3、不宜天天吃 。当归羊肉汤属于温补汤品，天天吃可能会使体内虚火上炎，出现口腔溃疡、长痘等上火症状，一般建议一周吃一次就可以了 。
4.哪些人不能吃当归羊肉汤
1、孕妇 。当归具有较强的活血作用，能兴奋子宫，促使子宫收缩，孕妇吃了可能会引起腹部不适甚至流产 。
2、体质燥热者 。如五心烦热、面红目赤、小便黄赤、大便秘结等，当归羊肉汤性偏温，体质燥热者吃当归羊肉汤可能会加重原本不适症状 。
3、脾胃虚弱者 。当归羊肉汤属于滋补品，较为滋腻，脾胃虚弱者服用，可能会加重原本腹泻、便溏等症状 。
5.当归羊肉汤的做法
材料：当归20克，羊肉500克，生姜30克，胡椒粉、葱、料酒、食盐适量 。
1、当归、生姜、葱洗净备用 。
2、羊肉焯去血水，洗净，切成小块 。
3、将切好的羊肉，当归、生姜放入锅中，倒入料酒，加入清水 。
4、开大火炖煮20分钟左右后撇去浮沫 。
5、改小火炖熟，出锅前加入胡椒、盐、葱调味即可 。
当归羊肉汤的功效和作用中国有句老话“药补不如食补”，按照中国人的习惯，秋冬可是为身体进补的大好时节 。根据自身的体质选择合适的补品，可以使自己的身体调到最佳状态 。下面就由我为大家介绍下当归羊肉汤的功效和作用，希望可以帮到大家哦 。
当归羊肉汤的功效和作用：
当归具有很好的保健功效，既活血补血，又具有护肤美容的作用等等，而羊肉则是最受人们欢迎的冬令进补佳品，既能抵御风寒，又能补身体 。特别对于一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果 。当归与羊肉结合，实则绝配。
当归能增强羊肉补虚温肝之力，加上可以温中散寒，发汗解表的生姜，三者配合，具有补血活血、驱寒、止痛的功效 。医圣张仲景称这是治疗虚寒腹痛之名占方 。他还提出，如寒多者，加重生姜的用量;痛多而呕者，加陈皮、白术可作本汤运用参考 。长期工作压力大，精神紧张的白领们最适合喝这款汤，可起到温肝补血、散寒暖肾的作用 。阳虚、血虚体质者也可多饮用此汤 。
女性月经不调、经期头痛、产后气血虚弱、面色苍白等也可以饮用此汤进行调理 。还有一些形体消瘦，心悸失眠，肢体麻木，怕冷的朋友，也可以试试这款汤品 。
当归羊肉汤的做法
当归羊肉汤鲜美可口，只要简单的三步，你也可以做成一碗滋补靓汤 。
材料：羊肉500克 、当归20克、姜30克、食盐3克、清水2000毫
第一步，将羊肉放进备好水的锅里焯水，焯去羊肉的血沫;
第二步，焯水完毕，将羊肉捞起来用清水冲洗干净，紧接着将所有材料倒进锅里，加入2000毫升的水，开至大火，煮沸;
最后一步，待煮沸后，转至小火，加盐进行调味 。
一碗当归羊肉汤就这样轻轻松松搞定，没有任何烹饪基础的你也可以变成大厨，尝试做一下 。说到当归，常常离不开黄芪，想达到气血双补的作用，也不妨在当归羊肉汤里加几片黄芪 。如果你想着重补气的话，黄芪的分量可比当归多一点，为2:1的比例 。
做法虽然简单，但一定要注意选择新鲜的羊肉，在材料准备过程中也要反复将羊肉清洗干净，以免影响口感 。羊肉当归汤有多种做法，但都大同小异，每个人都可以根据自己的需求加入相应的材料，有人喜欢加红枣和枸杞，也是很不错的选择 。
当归羊肉汤的食用禁忌
当归羊肉汤虽然滋补美味，但不是人人都适合饮用 。由于羊肉属于腥膻发物，有可能使旧病复发，因而对患有皮肤病、过敏性哮喘以及某些肿瘤的病人，最好不要食用;另外平时怕热、容易上火、口腔溃疡、手足心热的人也不适用这款汤 。总而言之，大部分人是可以饮用这款汤的，尤其是体质虚弱及上了年纪的老人，可以常喝，但要避免上火 。燥热体质的人不推荐饮用此汤哦 。
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