蔬菜|两人健康早餐，随手一做10分钟上桌，家里做的早餐就是香
上班族的家常早餐 ， 2人花费不超6元 ， 简单健康好吃 。
2人健康早餐 ， 随手一做10分钟上桌 ， 家里做的早餐就是香 。
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1、立夏了 ， 这几天的天气马上就热起来了 ， 天热了 ， 人更喜欢吃一些清爽的早餐 。
今天的早餐是：
绿豆汤 ， 西葫芦煎鸡蛋 ， 热馒头 ， 还有一个煎鸡蛋饼 ， 水果是沃柑
。
两个人的早餐 ， 一共花费不超6元钱 ， 还是自己动手做 ， 省钱健康好吃 。
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2、经常做早餐的人都知道 ， 早餐吃什么？前一天晚上能准备的都准备好 ， 做好准备工作 ， 第二天做早餐就简单快速了很多 。
晚上把需要的蔬菜都清洗干净准备好 ， 这里准备了西葫芦 ， 大葱 ， 青辣椒 ， 葱头 ， 早晨给碗里滴几滴料酒 ， 再打入两个鸡蛋 。
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3、西葫芦切片去籽 ， 葱头、大葱、青辣椒都切小丁 ， 鸡蛋搅散 。
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4、煎锅里热油 ， 放入西葫芦片 。
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5、把切碎的葱头、葱花、青辣椒丁放入鸡蛋液中 ， 撒半勺盐、半勺五香粉 ， 搅拌均匀 。
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6、把鸡蛋蔬菜液少量倒入西葫芦中 ， 这一步记得尽量慢速少量的倒入 ， 倒太快 ， 都溢出来了 ， 溢出来也没关系 ， 不影响口感 ， 只是看着不美观 。
一面煎熟后翻面煎另一面 ， 两面颜色金黄后出锅 。
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7、煎好的西葫芦装盘 ， 这样煎的西葫芦口感软嫩 ， 再搭配上蔬菜鸡蛋 ， 健康营养好吃 。
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8、剩下的半碗鸡蛋蔬菜液 ， 直接倒入煎锅里面煎熟 ， 就是一个煎鸡蛋蔬菜饼了 。
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9、煎好的鸡蛋蔬菜饼装盘 ， 金黄香软 ， 吃着有葱头的香味 ， 还有青辣椒微微的辣味口感很不错 。
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10、每人再盛一碗绿豆汤 ， 初夏人很容易上火 ， 早餐喝一碗绿豆汤或者绿豆豆浆 ， 清热解毒 ， 身体舒服 。
绿豆汤是晚上预约的 ， 清洗干净绿豆 ， 放入电饭锅 ， 再添加适量清水 ， 计算好时间 ， 按煮粥键 ， 早晨打开锅盖就能喝 ， 简单方便 。
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11、馒头是周末休息的时候蒸好的 ， 冷冻在冰箱里面 ， 吃的时候拿出来蒸5分钟就行 ， 松软健康 。
蒸好的馒头记得要放冷冻室 ， 千万不要放冰箱冷藏室 ， 放冷藏室 ， 淀粉遇冷会变硬 ， 影响口感 ， 直接冷冻起来 ， 水分不流失 ， 再次蒸5分钟就和刚蒸出来的一样松软好吃 。
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【蔬菜|两人健康早餐，随手一做10分钟上桌，家里做的早餐就是香】12、两人的家常早餐就做好了 ， 不超10分钟 ， 花费不超6元 ， 简单健康好吃 。
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