#早餐#
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在一日三餐中 ， 早餐是最为重要的 ， 不仅要营养丰富 ， 还一定要省时方便 ， 用饺子皮做懒人早餐饼 ， 不用揉面发面 ， 省去了揉面和发面的时间 ， 煎焖过的小饼软软的带点煎过的焦香 ， 里面夹杂一些自己喜欢吃的馅料 ， 好吃又管饱 ， 以后不要只会用饺子皮来包饺子吃了 。 制作这个早餐饼时一次可以多做一点 ， 冰箱冷冻保存 ， 能连续吃一周 ， 早上吃的时候取出来加热 ， 10分钟搞定这早餐 ， 方便又快手 。 你也赶紧跟我一起试试吧 ， 肯定也会让你非常喜欢的 。
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【材料】：饺子皮 适量 ， 鸡蛋 4个 ， 火腿肠 1根 ， 黄瓜 1根 ， 生抽 1勺
【包几|早餐多给孩子这样吃，不打发不揉面，一口一个，营养又管饱】
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【做法】：1、把黄瓜洗干净 ， 对半切开后挖掉里面软软的瓜瓤和籽 ， 把黄瓜切成小丁备用 ， 这样吃起来才是脆脆的 ， 也不会出水 。 火腿肠切成小丁备用 。
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2、将4个鸡蛋打成蛋液 ， 平底锅热油倒入蛋液 ， 用筷子迅速炒散炒碎 ， 越散越好；
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3、将鸡蛋 ， 火腿肠 ， 黄瓜丁混合在一起搅拌均匀 ， 放入1勺生抽调味 ， 火腿肠用已经有咸味了 ， 所以不必放太多调料 。
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4、取一张饺子皮 ， 放点馅料在中间 ， 然后像包包子那样包好 ， 收口朝下放置10分钟 。
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5、平底锅放少许油 ， 先把收口那一面朝下 ， 用小火煎至金黄 ， 然后翻面；
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6、继续煎到表皮起皱 ， 淋入2汤匙的清水 ， 立刻盖上盖子 ， 利用水蒸气焖到水分完全收干 ， 早餐饼呈半透明状就行了 。
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饺子皮换个花样吃 ， 营养又美味 ， 用饱满的热情迎接崭新的一天从丰盛的早餐开始 。
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【小提示】：
1、用料多少不太精确 ， 多了可以多包几个 ， 馅料的食材可以自由搭配 ， 咸的甜的口味都可以 。
2、有些买来的饺子皮会很硬 ， 焖的时候要多加一点水哟 ， 或者往饺子皮上撒一点水 。
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