自制玉米面大蒸饺 ， 外皮筋道 ， 馅料鲜香 ， 全家老小都爱吃
今天我们要做的是玉米面蒸饺 ， 它的主要材料包括玉米面粉 ， 白面粉 ， 猪肉等等 。 做法也是很简单的 ， 我相信大部分家庭都会逢年过节吃饺子吧 ， 玉米面饺子跟饺子也是有异曲同工的做法 。
我们再说说玉米面饺子中的玉米面 ， 玉米面属于粗粮 ， 它是用玉米加工 ， 一步一步磨成玉米面 ， 而玉米里含的营养成分是非常的高 ， 能养胃 ， 也能填饱肚子 。
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说起玉米面蒸饺是我最熟悉的 ， 记得小时候最爱吃妈妈做的 ， 那叫一个香 ， 一口下去满满登登的肉馅 ， 特别的鲜美 ， 很多人应该都吃过 ， 听我姥姥说在她们年轻的时候能吃上一口热腾腾的玉米面蒸饺都算过年了 ， 从老一辈人手里传下来的蒸饺怎么会差呢 。
所以我就把玉米面蒸饺的做法推荐给大家 ， 而且玉米馅饺子也有很多种馅 ， 今天呢我们就来做其中的一种长豆猪肉馅的玉米面蒸饺 ， 那我们就来快来看看是怎么做的吧 。
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［菜名］：玉米面蒸饺
【做法|自制玉米面大蒸饺，外皮筋道，馅料鲜香，全家老小都爱吃】[玉米面蒸饺的用料］：猪肉馅300克 ， 玉米面粉200克 ， 白面粉200克长豆角8根 ， 盐半勺 ， 老抽半勺 ， 鸡精小半勺 ， 酱油半勺 。
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步骤1、首先我们准备好所有的材料：长豆 ， 猪肉 ， 玉米面粉 ， 白面粉 ， 鸡精 ， 盐 ， 酱油 ， 老抽 。
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步骤2、我们先和面 ， 把玉米面粉和白面粉一起倒入碗中之后我们慢慢地添水和面 ， 一定要慢慢添 ， 小心水放多了 。
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步骤3、和好面之后就要揉面 ， 揉成面团 ， 放入盆中用保鲜膜把盆口封上 。
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步骤4、准备开锅烧火把长豆用水抄一遍 ， 抄完之后切成末末就可以了哦 。
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步骤5、我们准备好肉馅 ， 加入半勺盐 ， 看自己的口味决定加多少就行 。
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步骤6、加完盐之后我们再放半勺鸡精 ， 也是根据添加多少盐决定的哦 。
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步骤7、都添加完之后我们再添加半勺老抽 ， 尽量少放点 。
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步骤8、添加完老抽之后我们再加入半勺酱油 ， 也是尽量少加 ， 别咸了 。
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步骤9、我们准备把葱和姜切成末末 ， 放入肉馅中 ， 再添加两勺花生油 ， 没有的话豆油也是可以代替的 。
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