你的早餐都是几点吃？吃什么？
有些人出于工作、生活等原因往往会忽视早餐 ， 随便吃点零食 ， 或者就干脆不吃……
早餐很重要大家都听过 ， 但具体怎么吃 ， 还是一脸懵 。
钟南山院士说过：“最不同意的就是早餐马马虎虎” 。
下面 ， 我们从 钟南山院士的早餐图说起 。
文章图片
文章图片
钟南山院士晒出了自己的早餐图
可以看到 ， 早餐包括两个橙子、一碗红豆粥、一块加了奶酪的面包、鸡蛋、牛奶麦片 。
有人可能会问了 ， 早餐要吃这么多？不吃早餐可以吗？早餐应该怎么吃比较好？今天我们一起来了解一下 。
【钟南山|钟南山早餐曝光！这些食物早该“拉黑”了！当心越吃越伤身...】中国科学院院士、复旦大学附属中山医院心内科主任葛均波在直播中表示 ， 然而既往有研究显示 ， 吃对早餐能护心！如果不吃早餐 ， 可能会导致肥胖、糖尿病、高血脂等疾病的发生风险 。
因此要提醒大家 ， 千万不要忽视早餐的重要性 ， 吃好早餐 ， 对于心脑血管疾病的防治非常重要 。 不要不吃、不要随便吃、也不要吃得太油腻 ， 要知道 ， 吃好早餐 ， 有助于提高我国心血管疾病预防水平 。
北京协和医院临床营养科主任于康指出 ， 早餐一定要吃 ， 不吃早餐的人倾向于在剩余的时间里吃得更多 ， 而且更喜欢吃高热量的食物 ， 这样的人更容易肥胖、衰老并且感觉疲劳 。
1
不吃早餐 ， 小心一身病！
1、不吃早饭——死亡风险较高
2020年 ， 发表于《临床营养学》（Clinical Nutrition）杂志上 ， 中国医科大学附属盛京医院开展的研究 ， 分析汇总了7项队列研究的数据 ， 纳入共计超过22万例年龄至少38岁的成年人 。 受试者自我报告他们是否吃早餐 ， 然后经由研究者评估吃早餐或不吃早餐与心血管病及全因死亡的相关性 。
研究结果发现 ， 与吃早餐的人相比 ， 不吃早餐的人 ， 其心血管病风险升高22%（RR=1.22 ， 95%CI 1.1~1.35） ， 全因死亡风险升高25%（RR=1.25 ， 95%CI 1.11~1.4） 。
2、不吃早饭——全身慢性炎症
2020年刊发在《营养学》（PUBLIC HEALTH NUTRITION）杂志的一项针对7万余名成年人的研究分析发现：长期不吃早餐的人 ， 血中高敏“C反应蛋白”水平明显升高 ， 说明不吃早餐可能与全身慢性炎症有关 。
研究人员介绍 ， C反应蛋白 ， 是体内反应炎症水平的指标 。 慢性炎症也可以说是一种沉默“杀手” ， 可在体内潜伏数十年 ， 没有任何症状 。
但一旦发作 ， 就可能发生致命性后果 ， 比如 ， 冠心病就是一种慢性炎症性疾病 。 此外 ， 糖尿病、老年痴呆、中风和癌症都与慢性炎症有着千丝万缕的联系 。
文章图片
3、不吃早饭——出了胆囊癌
广州医科大学附属第一医院肝胆外科副主任医师赵超尘表示 ， 从不吃早餐到胆囊癌仅四步：
不吃早餐
↓
胆结石
↓
胆囊炎
↓
胆囊癌
4、不吃早饭——动脉硬化
陕西省人民医院神经内三科赵嘉欣表示 ， 与吃高能量早餐的人相比 ， 吃低能量早餐的人动脉硬化患病率更高 ， 习惯性不吃早餐的动脉硬化患病率最高 。 不吃早餐是动脉粥样硬化的独立危险因素 。
5、不吃早饭——糖尿病风险高
推荐阅读
- 凉水|马上开学，给孩子做这道早餐，入锅一烙鲜美又松软，6分钟出锅
- 白玉|冬天，用它当早餐比面条简单，鲜香滑嫩，营养全面，6分钟出锅
- 补充|搅一搅、烙一烙，10分钟就好的早餐饼，有菜有蛋，营养全面又松软
- 蔬菜|家常美食菜：3分钟做好早餐饼，3个土豆1个鸡蛋，孩子都停不了口
- 盒子|儿子点名要吃它，外皮酥脆，比饺子还香！几分钟就做一锅，简单
- 做法|4月，做给孩子吃这早餐，营养美味又解饿，3分钟出锅，家人都说好
- 做法|2个鸡蛋1棵小葱，这样做早餐6分钟就能做一锅，营养好吃又简单！
- 时间|孩子一人食早餐，宝妈早起20分钟就能做好，简单快手孩子爱吃
- 清口|五分钟搞定的快手早餐，低脂清口又扛饿，夏天瘦身我就靠它了
- 天气|天冷我家早餐不马虎，20分钟5样端上桌，家常的味道，营养又暖胃