【圆白菜跟包菜有何区别?】从本质上来讲，包菜就是甘蓝，或者说包菜是甘蓝的一种，而甘蓝其实包括了一大类的菜 。包菜，结球甘蓝(BrassicaoleraceaL.var.capitataL.)，十字花科、芸苔属的植物，为甘蓝(BrassicaoleraceaL.)的变种 。又名卷心菜、洋白菜、圆白菜、包心菜 。甘蓝具的耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点，在中国各地普遍栽培，是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一 。我国各地都有栽培 。卷心菜来自欧洲地中海地区是西方人最为重要的蔬菜之一，属于十字花科 。卷心菜大约有400个品种，包括有开花的卷心菜、茎卷心菜、光叶和卷叶卷心菜 。拓展资料据《本草纲目》中记载，甘蓝(包心菜)，煮食甘美，其根经冬不死，春亦有英，生命力旺盛 。故人们誉称为“不死菜” 。包菜性平、味甘，归脾、胃经;可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛，主治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症，营养价值很高 。
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