原料：猪肉馅、青萝卜、红薯淀粉、小葱、生姜、香菜、生抽、老抽、蚝油、五香粉、盐 。
做法步骤：
第1步、准备肉馅和萝卜 ， 绞肉馅的时候把葱姜一起绞在里面 。
第2步、萝卜刨成丝 ， 撒一勺盐腌渍出水分 。
【滑丸子汤的家常做法?】第3步、挤出水分备用 。
第4步、把萝卜丝和肉馅一起剁成饺子馅 。
第5步、放入生抽 ， 老抽 ， 蚝油 ， 盐 ， 五香粉 ， 搅拌均匀 。
第6步、把半碗红薯淀粉放入馅料中 。
第7步、抓拌均匀 。
第8步、用手抓一个大小合适的小丸子 。
第9步、外面沾满干淀粉 。
第10步、摆入盘中 。
第11步、煮一锅开水 ， 水开后放入丸子 。
第12步、大火煮开转中火 ， 一直煮到丸子漂起来就熟了 。
第13步、煮熟的丸子捞出过冷水 。
第14步、葱姜香菜切好备用 。
第15步、热锅冷油放入葱姜炒出香味 。
第16步、倒入适量清水烧开 。
第17步、放入丸子和适量盐 。
第18步、放入生抽关火出锅 。
第19步、盛入碗中撒上香菜就可以了 。
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