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芝麻球的制作方法

云知道美食百科

(1)芝麻球的制作方法1、用料：糯米粉适量、白沙糖适量、白芝麻适量、泡打粉适量 。
2、拿个盆子倒入糯米粉、泡打粉以及适量白砂糖，倒入适量白开水合成团，注意不要和的太稀了，不好成型 。
3、和好面团后揉成一个个小面团，就跟汤圆般大小 。
4、把揉好的小面团放到芝麻上滚一滚让表面沾满芝麻 。
5、开始热油 ， 倒入整个锅的三分之一油量，等油热后转至小火，放入沾满芝麻的小面团，炸至小面团变为金黄色后捞出 。
6、美味简单的芝麻球就完成了 ， 开始享用 。
(2)芝麻球的做法1、把糯米粉和粳米粉拌和，加适量清水搓揉成粉团，分成若干份坯子待用；白糖入锅内，加少许冷水煮成糖汁；把油放入净锅内至见烟时，将油锅端离火，兑入煮好的糖汁 ， 再端回火口，然后将生坯逐只入油锅，至粉生坯在油内粘满糖汁 ， 浮出油面，呈金黄色时，捞出 ， 滤尽油；
2、另取一盛器，倒入炒熟的芝麻，将炸好的麻团放入沾满芝麻即可 。
(3)空心芝麻球的做法空心芝麻球 ， 香脆软糯好吃 。既能当零食，也能当早饭 。
白糖、碱、泡打粉 ， 备好
取一容器加适量白开水、糖、泡打粉、食用碱搅拌至消融
再倒入糯米粉，搅拌成柳絮状
把糯米粉和成糯米团，用保鲜膜包?。?静置20分钟，醒一会
备好白芝麻 ， 放入盘里
将糯米团搓成长条，分成每一个大小均匀剂子搓圆；放入芝麻中，两面都裹上白芝麻，用手搓一搓把白芝麻粘紧，油炸时不容易脱落
锅洗净，倒油，烧热至70度左右 ， 放入白芝麻球，小火慢炸
不断翻动和按压芝麻球，有助于排气才干收缩 ， 酿成空心的芝麻球
炸到圆子浮起来 ， 圆圆鼓起来大大的，煎到金黄色即可，捞出装盘
(4)芝麻球的做法和配方1、需要的食材有：碗、糯米粉、大约一百克糖 。一袋豆沙
【芝麻球的制作方法】2、拿个盆子倒入糯米粉、泡打粉以及适量白砂糖 ， 倒入适量白开水合成团，注意不要和的太稀了，不好成型 。
3、和好面团后揉成一个个小面团，就跟汤圆般大小 。
4、把揉好的小面团放到芝麻上滚一滚让表面沾满芝麻 。
5、开始热油，倒入整个锅的三分之一油量 ， 等油热后转至小火，放入沾满芝麻的小面团，炸至小面团变为金黄色后捞出 。
6、美味简单的芝麻球就完成了，开始享用 。

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