如何做蒜蓉粉丝虾 _云知道

工具/材料虾300克
蒸鱼鼓油20克
粉丝100克
白酒10克
小葱2根
大蒜2个
食盐适量
操作方法01、将粉丝用冷水泡软。

02、将虾开背，取出虾线。
03、将处理好的虾子装入碗中，加入白酒、适量的盐搅拌后腌制30分钟。
04、将小葱切段。
05、大蒜切成末。
06、锅内倒入油，当油烧到7-8成熟后关火，下1/2的蒜，炸至金黄色。
07、将炸好的蒜捞出，再放入新鲜的蒜末搅拌均匀。
08、将泡好的粉丝沥干水后放入盘中。
09、再将虾整齐的摆放在粉丝上。
10、在虾背上放入蒜蓉。
11、再浇上蒸鱼鼓油。
12、大火将水烧开，蒸5分钟。
【如何做蒜蓉粉丝虾】13、5分钟后即可出锅，撒上少许葱花，将锅里的油烧肉油泼上即可。

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