肠胃不舒服,羊肉汤能养胃吗?你怎么看?资深营养师开讲啦!
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羊肉汤的营养价值生活中,我们常见的羊肉主要有山羊肉与野羊肉之分,主要营养物质基本一致 。野羊肉吃起来更膻一些,但肉质也更加紧实 。羊肉属于高蛋白低脂肪的肉类,富含钙、铁等矿物质元素以及有机磷类物质,营养价值较高 。
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羊肉汤的功效1.温中养胃
无论是涮羊肉、羊肉汤还是红烧羊排,羊肉都能发挥不错的养胃功效,可以调节脾胃虚寒、体弱等问题 。
2.补肝明目
羊肉汤有很好的利肝明目的作用,帮助改善视力不清晰、眼花等问题,同时羊胆还有一定的解毒作用 。
3.强身补肾
很多中老年人的腰腿酸痛多与肾脏亏虚有关,偶尔喝一些羊肉汤,可以活血养气,调理肾脏功能 。
4.美容补血
羊肉汤的脂肪含量较低,不宜发胖,同时羊肉汤中大量的优质蛋白质以及铁元素对预防女性缺铁性贫血大有裨益 。
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我喝羊肉汤的真实体验说羊肉汤养胃几乎是普遍的认同,偶尔喝一碗羊肉汤,其含有的营养物质还能刺激消化酶的分泌,促进消化吸收 。
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【肠胃不舒服羊肉汤能养胃吗你怎么看】但容易上火、经常腹泻的朋友尽量避免食用,如果忍受不了羊肉的膻味,烹饪时加一些橘子皮、陈醋或者绿豆去膻作用都很不错 。
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