用料：冬瓜适量 ， 虾皮适量 ， 盐适量 ， 花椒适量 ， 食用油适量 ， 蚝油1汤匙 ， 香油适量 ， 香菜适量虾皮冬瓜汤的做法：1 ， 冬瓜去皮去瓤 ， 切薄片 。虾皮洗净 ， 香菜切沫儿 。
2 ， 锅内倒一点油 ， 放入花椒粒 ， 小火炒 。花椒出香味后关火 。捞出花椒 。
3 ， 把虾皮倒入 ， 用油的余温 ， 把虾皮煎至微微发黄 。
4 ， 开火 ， 放入冬瓜片 。翻炒 。
5 ， 加入适量的水和1汤匙蚝油 。适量的盐 。盖上盖子 ， 煮 。
6 ， 冬瓜软烂后关火 。
【虾皮冬瓜汤的做法】7 ， 滴几滴香油 ， 撒上香菜沫即可 。
推荐阅读
- 进入正题冬瓜和什么食材搭配煮汤最好喝呢
- 冬瓜粉条汤制作方法
- 如何将银耳汤煲出胶使银耳软糯入口即化
- 鲤鱼和胖头鱼哪个好吃奶白萝卜汤让你选择它
- 银耳莲子红枣汤的功效与作用有哪些
- 熬的鲫鱼汤腥味特别大怎么回事
- 做鲫鱼汤的注意事项
- 怎么把鲫鱼汤做的更好喝
- 鲫鱼豆腐汤制作技巧总结
- 要怎样才能熬出味道鲜美汤色浓白的鲫鱼汤呢