7、面团弄好之后 ， 直接揪出一个个的面剂 ， 下手揉成小圆球 ， 大小跟汤圆大小一样就可以了 ， 全部弄好放在一边备用
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8、锅里面倒入一些姜汁 ， 然后再倒入清水 ， 大火烧开 ， 把南瓜丁倒进去 ， 煮开之后 ， 再放入汤圆 ， 继续小火煮
9、煮的过程中 ， 用铲子轻轻翻动 ， 防止糊锅底 ， 中间添加三次凉水 ， 这样可以煮熟猪透 。， 汤圆煮熟之后放入红枣碎 枸杞继续煮
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10、出锅前 ， 放入一勺红糖 。 再放入米酒 ， 继续煮半分钟就可以出锅啦 ， 美味好吃的姜汁汤圆就做好了 。
山药 冬天比较冷 ， 脾胃不好又怕冷的朋友 ， 可以多吃山药 ， 暖胃又暖心 。 山药是我们生活中比较常见的食材 ， 可以煲粥也可以煮汤 ， 都能够起到很好的补益效果 。
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推荐食谱：【山药窝窝】 所用食材：山药 土豆淀粉 葱姜蒜 红椒 调味料：盐 鸡精 生抽 老抽 蚝油 豆瓣酱 1、准备适量的山药 ， 先把山药给清洗一下 ， 清洗干净之后 ， 直接削皮 ， 然后切成山药片 ， 尽量切得薄一点 ， 这样蒸的时候 ， 不会出现夹生的情况 ， 山药片放进盘中 ， 再放入蒸屉里面 ， 大火烧开 ， 蒸15分钟 ， 给山药蒸熟
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2、接下来准备一根红椒 ， 先把红椒清洗干净 ， 去籽去蒂 ， 然后再切成辣椒丝 ， 最后切成辣椒丁 ， 切好放入碗中备用
3、准备适量的小葱 ， 切成葱花 ， 再准备一些大蒜 ， 拍碎 ， 然后再剁成蒜蓉 ， 之后再准备一些生姜 ， 切成姜末 ， 全部弄好之后 ， 放进碗中备用
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4、山药蒸熟之后 ， 直接倒进盆中 ， 然后再添加适量的土豆淀粉 ， 充分的搅拌均匀 ， 用擀面杖直接把山药片给捣碎 。 然后下手揉成面团、
5、面团揉好之后 ， 然后揪出一团面团 ， 团成小球 ， 然后按压出一个小窝 ， 一个漂亮的山药窝窝就做好了 。 全部都弄成窝窝的形状 ， 然后再放入盘中备用
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6、锅中烧水 ， 添加一些盐 ， 水开之后 ， 把弄好的山药窝窝给添加进来 ， 然后再小火煮开 ， 再转中火 ， 把窝窝给煮熟 。 中间添加两次水 。 煮好之后捞出过凉 ， 这样可以防止粘连 。
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7、起锅烧油 ， 放入葱姜蒜末爆香 ， 炒出香味 ， 然后再放入红椒丁 ， 继续炒出香味 ， 然后添加豆瓣酱炒出红油 ， 之后添加半碗热水 ，
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8、烧开后 ， 把山药窝窝给添加进来 ， 然后再开始调味 ， 添加盐 鸡精、蚝油、生抽、再放入葱花蒜末 ， 继续小火熬煮
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9、小火熬煮到汤汁浓稠的时候 ， 盛入碗中 。 撒上葱花点缀 ， 美味好吃的炒山药窝窝就做好了 。
红薯 冬天天气比较冷 ， 可以适当的多吃一些红薯 ， 尤其是热气腾腾的烤红薯 ， 红薯做法多种多样 ， 可以煮、蒸、烤、烧、汆着吃 。 红薯营养丰富 ， 也比较容易消化 ， 可以适当的多吃一些 。
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