天气越来越冷了 ， 孩子上学不喜欢吃早餐 ， 大人有时候也懒得起床早餐 ， 一天之计在于晨 ， 早餐不仅要吃饱 ， 还要吃好 ， 接下来跟大家分享9道懒人营养早餐 ， 15分钟出锅 ， 全家都爱吃 ， 吃过暖身又驱寒 ， 元气满满 。
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推荐早餐：【鸡蛋灌饼】 所需食材：面粉 盐 温水 鸡蛋 葱花 适量胡椒粉 
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1、盆中添加300克面粉 。 再放入3克食用盐 ， 增加面粉的筋性 ， 充分的搅拌均匀 ， 然后再少量多次的倒入180克温水和面 ， 边倒边搅拌 。
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2、搅拌成没有干面粉的面絮 ， 下手揉成面团 ， 先简单的揉一揉 ， 醒10分钟继续揉 ， 这样就可以很容易的揉成光滑的面团了 。
3、面团揉好之后 ， 取出移到面板上 ， 继续揉 ， 把面团揉透了 ， 然后在面团的表面 ， 均匀地涂抹上食用油 ， 放进保鲜膜里面 ， 包裹起来 ， 放在一边备用
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4、接下来准备一个小碗 ， 放进20克面粉 。 再倒入滚烫的热油20克 ， 充分地搅拌均匀 ， 油酥就做好了 ， 放在一边备用
5、面团醒好之后 ， 延展性非常好 。 揉一揉 ， 然后搓成长条状面剂 。 直接分享多个大小均匀的小面剂子 ， 把面剂子都给揉圆 。 整理成馒头状的小剂子就可以了
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6、取出其中一个面剂子 ， 按扁擀成薄饼 ， 不要擀得太薄了 ， 然后放入油酥 ， 有包包子手法收口 ， 然后再团圆 ， 全部都弄好后 ， 放在一边备用
7、准备一个杯子 ， 打进去一个就点几个新鲜的鸡蛋 ， 放入一些葱花 ， 再添加适量的盐 鸡精调味 ， 充分地搅拌成鸡蛋液 ， 放在一边备用
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8、电饼铛或者是平底锅预热刷油 ， 取出面剂 。 涂抹食用油 ， 然后擀成薄一点的薄饼 。 擀好之后放进电饼铛里面 ， 表面刷油锁水防干裂 ， 盖上盖子烙3分钟左右
9、一面烙至微微焦黄的时候 ， 翻面继续烙另一面 ， 再次打开盖子 ， 可以看到大饼已经鼓起来了 。 用筷子戳一个小孔 ， 然后倒进去适量的鸡蛋液 ， 再次盖上盖子烙1分钟
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10、鸡蛋饼烙到两面焦黄 ， 鸡蛋烙到完全胀起立 ， 直接盛出 ， 继续烙下一个 ， 美味好吃的家常鸡蛋灌饼就做好了
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每次路过早餐店的时候 。 总会吃上一个鸡蛋灌饼 ， 营养好吃 ， 还管饱 ， 有鸡蛋 ， 还可以夹肉 ， 有蔬菜 。 吃着营养全面 ， 其实在家里做的鸡蛋灌饼 ， 味道也是非常不错 ， 吃什么就夹什么 ， 特别的惬意
推荐早餐：【包子】 所需食材：面粉 酵母粉 白糖 豆腐 辣椒粉 葱花 调味料：盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 五香粉 蚝油 热油 1、准备面粉500克 ， 添加酵母粉5克 ， 白糖5克促进发酵 ， 少量多次地倒入300克温水 ， 边倒边搅拌 。 一直搅拌成棉絮 ， 下手揉成面团 ， 揉成一个软硬适中的光滑面团 ， 可以晚上和面 ， 放在冰箱冷藏发酵 ， 第二天早餐直接食用 ， 特别的方便
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