前阵子 , 一姐妹在超市买的健达巧克力(知名巧克力品牌费列罗旗下) , 拆开发现竟然发霉长毛了!
然鹅费列罗的回应 , 还真是让人大跌眼镜:
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其实 , 早在2017年 , 健达巧克力就被曝 , 有产品变质且掰开能看见蛆虫 , 导致12岁女孩呕吐腹泻的新闻 。
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看完动图 , 一时间无语凝噎 。 眼看明天就是除夕了 , 对爱吃甜食的家庭 , 零食里自然少不了巧克力的身影 , 那么孩子能吃巧克力吗?
多大能吃?吃多少合适?
市面上的巧克力该怎么选呢?
以及一些巧克力制品 , 能孩子吃吗?
......
别急 , 今天我们就来一起聊聊 。 PS:先转发后阅读 , 以后再找来看更方便
(欢迎前往育学园APP咨询 贾梅老师)
01
3岁以下儿童 ,
能吃巧克力?
虽然巧克力不是3岁以下儿童的禁忌食品 , 即使少量吃了也没有很大关系 , 但通常 不推荐给小年龄儿童吃 , 主要原因有:
婴幼儿时期 , 是孩子辅食添加获得营养、学会和形成良好饮食习惯、促进健康发育的关键时期 , 这个时期 主要是获得均衡营养和培养饮食行为 , 让孩子感受天然食材的味道和质地 。 零食不能达到这个目的 。
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而且 , 巧克力一般含脂肪和糖分比较高 , 能量高 , 有饱腹感 , 容易 影响儿童正常进餐;如果小孩子不能及时漱口刷牙 , 容易 导致龋齿;
再者 , 巧克力或巧克力制品 , 口感好 , 容易 导致孩子口味的偏好;如果是代可可脂类的巧克力制品 , 还有 可能含有反式脂肪酸 。
02
多大能吃巧克力?
吃多少合适?
巧克力作为零食 ,一般建议3岁以后可以适量选吃 , 零食的摄入量建议控制在全天能量摄入的10%以下 , 而且主要推荐是以水果、奶类、坚果为主作为儿童零食和加餐 。 其他食物 , 如 巧克力类食物 , 不要超过零食供能量的一半 。
比如 ,3岁的儿童 , 一般需要1200千卡/天左右的热量 , 因此巧克力零食不要超过50千卡的摄入 , 仔细看看巧克力的营养标签 ,大约也就是一小块的巧克力产品 。
关于营养标签 , 首先要看包装正面上的巧克力每份的含量 , 也就是每块含多少克的重量 , 然后注意看一下包装背面的营养成分表 , 都会清楚标出每份巧克力所含的能量 。
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如图 , 一份牛奶巧克力10克(2小块) , 含能量57.5千卡 , 所以给孩子吃一小块巧克力就可以了 。
当然 , 也要看什么巧克力 。 下文我们会具体讲到 。
03
巧克力制品 ,
孩子能吃吗?
比如巧克力蛋糕、巧克力卷、麦丽素、士力架等等 , 这些食品有些是有巧克力成分的 , 有些是借用巧克力的名字或者感官 , 但不是真正的巧克力食品 。
巧克力蛋糕和巧克力卷
是以巧克力为口味的蛋糕或饼干 。 主要的食材是小麦粉、糖、或者有奶油或巧克力 。 如果是 蛋糕 ,儿童可以适量吃 , 当然也不要吃多 , 主要原因是脂肪、糖分过多 。
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麦丽素
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