大家好 ， 我是健养小王医师 ， 很高兴能为大家科普健康以及养生知识 。 随着社会的发展 ， 人们生活水平的提高 ， 健康问题越来越被大家重视 ， 即使拥有金山银山 ， 都不如身体健康如山 。 拥有一个健康的体魄是人人向往的事情 ， 所以 ， 我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中 ， 坚决杜绝不好的生活方式 ， 愿你的身体一天比一天健康 ， 长寿又幸福 。 好了 ， 一起来看下今天的资讯 。
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西红柿烧茄子
材料：茄子1个 ， 西红柿1个 ， 青椒1个 ， 糖3克 ， 蒜瓣3个 ， 料酒5克 ， 生抽15克 ， 料酒5克 ， 鸡精少量 ， 香油、盐、水淀粉适量 。
【刮油|冬天到了，女人多吃以下食物，美容养颜，减肥刮油，好处多多】做法:1、将所有的食材清洗干净 ， 切子切成滚刀块 ， 西红柿切小块 。
2、炒锅烧热 ， 放油 ， 油热后 ， 放入切好的茄子块翻炒 ， 炒至茄子皮发皱 ， 变软微黄时 。
3、放入葱姜蒜炒香 ， 再放入西红柿翻炒 。
4、加入料酒、生抽、糖和适量的盐翻炒均匀 。
5、放入适量的清水烹制 ， 烧至汤汁块干时放入青椒翻炒均匀 。
6、淋入适量的水淀粉勾芡 ， 再加入少许鸡精淋入香油翻炒均匀即可关火 。
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胡萝卜炒鸡丝
做法：1. 鸡胸脯肉清洗干净打成薄片后切成丝；
2. 鸡丝里放入一点盐 ， 一小勺料酒和生粉；
3. 用手抓匀 ， 放一小勺食用油再抓匀后盖保鲜膜入冰箱冷藏一小时；
4. 胡萝卜切断后打成薄片 ， 再切成丝；
5. 热锅冷油加入生姜 ， 葱和大蒜煸炒出香味；
6. 加入鸡丝翻炒到变色即可马上出锅备用；
7. 利用锅里的剩油 ， 加入胡萝卜丝翻炒到变软；
8. 加入鸡丝 ， 再翻炒几下；
9. 加一点盐和几滴生抽 ， 出锅了
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五花肉焖豆腐
材料：白豆腐400克 ， 五花肉50克 ， 乡里剁辣椒20克 ， 姜丝5克 ， 芹菜5克 ， 鱼汤50克 。 盐5克 ， 味精3克 ， 鸡精3克 。
做法：1.把锅烧热 ， 再将菜籽油下锅 ， 油温烧红 。
2.把豆腐下油锅炸至金黄色 ， 外酥里嫩的状态 。
3.把五花肉下锅煸香 ， 下入姜丝、剁辣椒、盐、味精、鸡精等调料进行调味 。
4.将事先煲好的鱼汤倒入锅中 ， 焖两分钟入味 。
5.加入芹菜 ， 摆盘上桌即可 。
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