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【境界|喝酒的九大境界,看看你排在哪?】古人云:“饮酒者 , 乃学问之事 , 非饮食之事也”把饮酒视为人生最重要的事情之一 。 古今智者 , 大多都是从一醉方休的境界中认识世界 , 彻悟人生 , 建设自己的品行 。 在人生酒途中 , 你又走到了哪个境界?
第一重:酒盲
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这类朋友接触过酒 , 但平常基本不喝酒 。 即使赶场应酬 , 要么谎称身体不适而不喝 , 要么稍微表示后假装喝多 , 对酒完全无感 。
第二重:酒渣
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此类酒友可以分清白酒、啤酒、葡萄酒 , 却不知道什么是酱香型、清香型 , 分不清什么是工业啤酒什么是精酿啤酒 , 也不知道还有干红葡萄酒 , 干白葡萄酒 , 甜白葡萄酒、加烈酒 。 最多知道茅台是白酒 , 青岛是啤酒 , 拉菲是红酒 。
第三重:酒懂
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偶尔自己会买一些酒 , 对熟悉的品类如数家珍 , 但还没有体会到酒的乐趣 , 对酒的文化一知半解 。 他们更注重酒的名气及价格 , 但一般不买 , 对于酒的品质没有更高的追求 。
第四重:酒迷
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经常会买自己喜欢的酒 , 看重的是酒的本身 , 一天不喝酒心痒 。 他们会沉迷于酒的口感 , 常常把自己定位成品鉴师 。 达到这个程度的酒友 , 善于思考 , 经常会评论这个酒哪里好哪里不好 , 这个酒应该再放几年 , 这个酒应该醒多长时间 。 各种微信群 , 贴吧 , 知乎都有他点评的身影 , 对于与自己意见不一的 , 一定要说服为止 。
第五重:酒痴
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此类酒友以技术流居多 , 通常会边品尝边写酒评 , 说的头头是道 。 对于自己的好酒从不吝啬 , 经常招呼朋友一起分享 , 一起探讨 。 精通餐酒的搭配 , 已经从看菜点酒的阶段上升到看酒点菜的阶段 。
第六重:酒狂
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频繁活跃于各类酒局之间 , 平时就喜欢组织各类活动 , 广交酒友 , 分享知识 , 在自己的酒圈里有一定的影响力 。 在酒的方面有了很深的研究 , 对品种 , 产区 , 气候 , 年份 , 各种风格了如指掌 。 喝得越多越感觉自己不懂酒 , 为人谦虚上进 , 经常因为一些细节问题的正确性而特意去国外考察 。
第七重:酒魔
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熟知酒的知识以及文化 , 从古至今 , 从种植道酿造 , 从生产到销售皆可随口而出 , 你说要分析哪个酒 , 他可以从上世纪建厂开始讲起 , 那叫一个到位 。 即使给他一套设备也能讲酒酿到出神入化 。 达到了尼采的“醉”的境界 , 痴醉之间 , 尽是美酒 。
第八重:酒仙
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家中藏家酒无数 , 不管贵的还是便宜的 , 可以不论来源 , 不问出处 , 总能找到酒的闪光点 。 出门在家 , 喝也好 , 不喝也罢 , 已经到了“了然于胸 , 悠然自得”超脱自然凡俗的境界 。
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