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早餐吃得好 ， 新的一天都会元气满满 ， 但很多朋友却不怎么重视早餐 ， 有时上班、上学来不及自己做 ， 就随便在街边买点油条、包子草草了事 ， 甚至有的人从来都不吃早餐 。 这样长期以往 ， 对身体没有什么好处 ， 尤其是家里有孩子的朋友 ， 春季正是孩子的成长“黄金期” ， 早餐更不能随意应付 ， 不但要吃的饱更要吃好一些 ， 精致一些 。
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其实一份既精致又兼具均衡营养的早餐 ， 也没有大家想象中的难 ， 分享一款又快手又兼具营养的培根芝士饭团 ， 不到二十分钟就能做好 ， 小小的饭团精致可爱 ， 有菜有肉还有芝士 ， 吃起来软糯适中 ， 满口留香 ， 即使挑食的孩子 ， 也拒绝不了这样的美味 ， 给孩子当早餐再好不过了 。
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培根芝士饭团 所需食材：大米适量、胡萝卜1根、菠菜2根、芝士片3张、培根、大海苔片 。
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1、大米清洗干净 ， 倒入电饭锅中加入适量的清水 ， 按煮饭键将大米蒸熟 。
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小贴士：大米最好蒸得粒粒分明 ， 在蒸的时候不要加入过多的水分 ， 这样蒸出来的大米饭做出来的饭软 ， 口感会好一些 。
2、趁着蒸米饭的时间 ， 胡萝卜清洗干净切丝 ， 菠菜同样清洗干净 ， 煮锅中加入清水再滴入几滴油和少量的盐 ， 煮开后将胡萝卜丝和菠菜分别焯水 ， 捞出控水 ， 胡萝卜丝切碎、菠菜切碎 ， 大片海苔剪成1.5厘米的长条状 ， 芝士片和培根对半切开 ， 剩余的海苔剪碎 。
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3、米饭蒸熟晾至微凉后 ， 加入胡萝卜碎、菠菜碎、海苔碎搅拌均匀 ， 团成一个肉肠的形状 ， 饭团一定要团紧实 ， 不容易散开 。
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4、培根铺在案板放上芝士片卷上饭团 ， 再用剪好的海苔条缠绕一圈 。
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5、将平底锅加热后 ， 刷上一层油 ， 把饭团放入锅中 ， 将饭团上包裹的培根煎熟后 ， 刷上一层照烧酱继续煎1分钟 ， 撒上白芝麻即可 。
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——老井说—— 早上时间比较紧张 ， 可以提前一晚将大米直接蒸好 ， 早上直接从第二步开始做 ， 这样就节省蒸米饭的时间 ， 做好后搭配一杯热豆浆 ， 或者热牛奶来喝 ， 美味又营养 ， 是一份让人吃到肚皮鼓鼓 ， 能量满满的早餐 ， 简直就是孩子的最爱 ， 家里有孩子的要多做给孩子吃 。
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我是市井觅食记 ， 与世界交手多年 ， 依然光彩依旧 ， 兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事 ， 每日更新菜谱和美食趣闻 ， 关注我 ， 享受美食不迷路 。推荐阅读
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