差不多|天越冷就越馋这菜，鲜香入味，油而不腻，就是太费米饭了
天越冷就越馋这菜 ， 鲜香入味 ， 油而不腻 ， 就是太费米饭了
马上就要到了二十四节气中的冬至了 ， 时间过得真快 ， 一转眼这一年就又要过去了 ， 马上就要跟2020年说再见了 ， 这一年我们经历了太多太多 ， 但是相信大家跟我一样收获做多的就是健康 。
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没错 ， 不管到什么时候 ， 有一个健康的身体才是正事 ， 都说冬天是滋补的季节 ， 一到了冬天胃口也是大好 ， 可能身体本身也是需要一些营养和油脂才能抵御寒冷吧 ， 所以肉类是冬天不能缺少的食物 ， 说到了肉类就想到了红烧肉 。
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红烧肉是中国的传统名菜 ， 感觉北方人是特别喜欢吃肉的 ， 南方人都很懂得养生之道 ， 但是北方人责则更喜欢的是注重嘴上的瘾 ， 其实想要身体健康还是需要合理安排饮食 ， 也切记不能吃得太油腻 ， 这样也会给肠胃带来了负担 。
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天越冷就越馋这道菜 ， 就是红烧肉 ， 像我这样做的红烧肉 ， 鲜香入味 ， 油而不腻 ， 咬一口满嘴香 ， 真的是太好吃了 ， 焖上一锅米饭 ， 陪着红烧肉 ， 就是太费米饭了 ， 做法超级简单 ， 大家快来跟我一起试一试吧 ， 学会了做给家人吃 ， 家人都夸你厨艺好 。
【菜品】：红烧肉
【烹饪食材】：五花肉500克、大葱2根、生姜适量、八角2个、桂皮一个、干辣椒适量、生抽适量、料酒适量、白砂糖或者冰糖适量、啤酒1罐、老抽适量
【烹饪步骤】：
1、首先准备好所有的食材 ， 五花肉最好是选用下五花 ， 这样肥瘦相间最适合做红烧肉了 。
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2、五花肉洗干净之后切成大块 ， 然后将葱姜都洗干净切好才能段和片 。
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3、煎锅中加入少许的食用油 ， 然后把五花肉放入锅中煎至一下 ， 小火慢煎 。
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4、直到五花肉的两面都已经金黄色了就差不多了 。
【差不多|天越冷就越馋这菜，鲜香入味，油而不腻，就是太费米饭了】
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5、然后把煎好的五花肉盛出来备用 。
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6、锅中留一定底油 ， 然后把白砂糖或者是用冰糖也可以放入锅中慢慢炒化 。
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7、将盛出来的五花肉在放入锅中 ， 让每一块五花肉奋斗挂上焦糖色 。
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8、将准备好的所有配料全部放入锅中 ， 葱姜、八角、干辣椒还有料酒、生抽、老抽、再加入一罐啤酒 ， 然后锅开小火 ， 盖上锅盖慢慢炖煮40分钟左右的时间 ， 直到时间差不多了 ， 汤汁已经收浓郁了 ， 就可以关火了 ， 出锅后撒入一点香菜装饰一下 ， 这样美味的红烧肉就做好了 ， 是不是很简单 ， 大家快来试一试吧 。
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