做法|早餐这样做，比包子简单，比馒头好吃，营养健康，好吃易消化
【做法|早餐这样做，比包子简单，比馒头好吃，营养健康，好吃易消化】在很多80 ， 90后的记忆里特别经典的早餐就是油条搭配豆浆 ， 但是这样的早餐现在已经很少见了 ， 毕竟油炸的油条不是很健康 ， 做起来也比较复杂 ， 几乎已经远离了我们的生活 ， 现在 ， 大多数人都追求健康的饮食习惯 。 所以现在我们见到最多的早餐就是一些面食 ， 因为很多传统的早餐面食 ， 营养丰富又管饱 ， 款式和味道都特别多 ， 想要找到适合自己口味的面食 ， 特别简单 。 今天我们就来做一款好看又好吃的 ， 早餐面食 。
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今天分享的这款早餐面食是紫薯花卷 ， 花卷在众多早餐面食中占有很重要的地位 。 在花卷螺旋状的花纹中夹着香甜的紫薯馅料 ， 吃起来 ， 超级美味 ， 口感丰富 ， 也非常的有层次感 。 其实很多的面食都可以称之为花卷 ， 只要是有一定的层次效果 ， 但是 ， 花卷儿在具体的做法和呈现方式上来看 ， 就存在着千差万别 ， 今天我们制作的这个花卷就非常的有特色 ， 底部酥脆 ， 上面暄软香甜 ， 口感更加丰富 ， 紫薯学会这样做 ， 早餐再也不发愁 ， 底部酥脆 ， 上面暄软香甜好吃 。
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花卷虽然有很漂亮的螺旋花纹 ， 但是它的制作方法却超级简单 ， 简单的看过一遍 ， 每个人都能制作出来 ， 而且制作的花纹还非常的匀称 ， 馅料也会分布得更加均匀 ， 让我们吃进去的每一口紫薯花卷儿都特别满足 ， 花卷的制作方法绝对比包子简单多了 ， 因为花卷又有馅料的加入 ， 比馒头好吃多了 。 紫薯本身就是一种非常有营养的食材 ， 和面粉一块制作出早餐面食 ， 更加营养健康 ， 况且这款紫薯花卷儿 ， 还是发面的 ， 所以不管是老人孩子吃起来都非常容易消化 。 早餐这样做 ， 比包子简单 ， 比馒头好吃 ， 营养健康 ， 好吃易消化 。 一起来看看这款紫薯花卷儿的具体做法吧 。
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紫薯花卷儿 。
食材：紫薯两个 ， 面粉300克 ， 酵母3克 ， 白糖一勺 ， 炼乳一勺 。
第1步 ， 先准备300克的面粉 ， 加入3克的酵母 ， 再加入一勺白糖促进发酵 ， 往里面加入适量的温水 ， 搅拌成面絮状 ， 然后再下手成光滑面团 ， 揉好之后盖上保鲜膜密封醒发两倍大 。
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第2步 ， 准备两个紫薯 ， 把紫薯清洗干净 ， 去掉紫薯皮 ， 然后切成薄片状 ， 上锅蒸熟 。
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第3步 ， 蒸熟后的紫薯泥 ， 放进大碗中 。 加入一勺白糖 ， 再加入一点炼乳 ， 捣成紫薯泥备用 。
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第4步 ， 面团醒发好了之后 ， 直接放在案板上稍微揉搓排气 ， 然后整理成圆形稍微按压一下 ， 再用擀面杖擀开 ， 擀成一个长方形的大饼状 。
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第5步 ， 把制作好的紫薯泥倒在大饼上面 ， 充分地摊均匀 ， 然后再按压一下 ， 让紫薯泥和面饼贴合在一起 。
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