做法|夏天就爱这早餐，筷子搅一搅，几分钟就上桌，每次上桌准吃光
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一天之计在于晨 ， 早晨对于工作学习来说是非常重要的时间 ， 如果想要让自己的精力更加充沛 ， 那么早餐对于我们来说尤为重要 。 现在生活节奏比较快 ， 很多年轻人会来不及吃早餐 ， 匆匆忙忙上班去 ， 长期下去的话 ， 身体可经不起这样折腾 。 所以呢 ， 不管再忙 ， 早晨都是要吃早餐的 ， 不管是去早餐店里还是在家自己做 。 我的建议是 ， 能在家里自己做早餐就不要去早餐店里吃 ， 今天我就给大家分享一个非常简单的早餐做法 。 只需要大家早起几分钟 ， 就能享用 ， 这份营养美味的早餐啦 。 我也不是喜欢早起的人 ， 所以就会弄一些比较简单有营养的早餐 ， 在夏天我家就爱这早餐 ， 筷子搅一搅 ， 几分钟就上桌 ， 每次上桌准吃光 。
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今天给大家介绍的这个早餐主要是用西葫芦和胡萝卜两种食材制作的 ， 我家菜园子里的西葫芦已经能吃了 ， 搭配胡萝卜 ， 不仅颜色好看 ， 口感也是超级棒的 。 西葫芦里面含有非常多的维生素c ， 葡萄糖 ， 钙等 ， 它具有很好的 ， 除烦止渴 ， 清热利尿的作用 ， 所以在夏季吃正好 。 胡萝卜的营养价值大家应该都比较清楚了吧 。 被称为“小人参”的胡萝卜 ， 对我们身体有很好的益处 ， 在我们家 ， 少不了胡萝卜的身影 。 它的做法有很多 ， 炒着吃 ， 直接生吃 ， 做饼吃 ， 蒸馒头都可以 ， 全家对它都非常喜爱 。 胡萝卜搭配西葫芦 ， 做出来的这个早餐饼 ， 我家爱的不得了 ， 所以夏天隔三差五就做早餐 ， 筷子搅一搅 ， 几分钟就上桌 ， 真的太好吃了 ， 今天就分享给大家 ， 一起学习一下吧 。
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食材：西葫芦一个 ， 胡萝卜一个 ， 鸡蛋两个 ， 香肠一根 ， 香葱适量 ， 食盐一勺 ， 五香粉适量 ， 面粉适量 。
第1步 ， 西葫芦清洗干净 ， 去掉两头 ， 然后擦成丝 。 胡萝卜清洗干净 ， 也是擦成丝备用 ， 如果刀功好的朋友 ， 直接可以用刀切哦 。 香肠去皮切成丁状 。 香葱切成葱花备用 。
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第2步 ， 拿出来一个小盆儿 ， 把制作好的西葫芦丝 ， 胡萝卜丝 ， 香肠丁 ， 葱花全都放进去 ， 再磕入两个鸡蛋 ， 加入一勺食用盐 ， 适量五香粉 ， 先稍微搅拌均匀 。
【做法|夏天就爱这早餐，筷子搅一搅，几分钟就上桌，每次上桌准吃光】
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第3步 ， 看一下盘中的粘稠度 。 可以酌情往里面加入适量的清水 ， 然后把适量的面粉放进去 ， 拿出筷子进行搅拌 ， 搅拌成比较粘稠的面糊像图中一样 ， 其实加入面粉没有一个确定的量 ， 因为用到的西葫芦 ， 胡萝卜的大小不一样 ， 鸡蛋的大小也不一样 ， 所以大家酌情添加 。
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第4步 ， 锅中刷上一层食用油 ， 用勺子舀一层面糊放在平底锅中 。 上面撒上一点黑芝麻进行点缀 。 大家也可以摊成一个大饼 ， 我摊成小饼的目的是 ， 懒得再去切了 ， 直接一人一个小饼 ， 拿着吃很方便 ， 定型了之后翻过来 ， 再煎制一下 ， 大约煎至两面金黄的时候拿出来 。
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