做法|这蒸菜真好吃，做法简单，无油烟，营养足，老人小孩常吃强身健体
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山药竹荪卷
这几天 ， 我收到的信息全是关于高考的 ， 孩子的各个老师都发了注意事项 ， 提醒带准考证 ， 天气不好要提前出门 ， 诸如此类的信息真的感受到高考真实地要来临了 。 朋友圈里呈现了高考三天的必胜食谱 ， 第一天是旗开得胜食谱 ， 第二天是金榜题名食谱 ， 第三天破釜沉舟食谱 。 我给高考生弄了一个锦上添花的蒸菜 ， 这个蒸菜弄了一个盛开的造型 ， 祝福所有高考的学子们明天考出理想成绩 。
我给孩子做的这道菜是蒸的 ， 蒸的营养不上火 ， 做蒸菜没有油烟 ， 对家庭主妇有好处 ， 孩子吃蒸菜不用担心上火 。 这个蒸菜做法很简单 ， 把山药泥放在竹荪上面蒸熟 。 竹荪很营养 ， 有多种氨基酸和维生素 ， 能益气宁神 ， 强身健体 ， 竹荪中的一些营养成分可以给人体补充营养 ， 有增强抵抗力 ， 抵抗疾病能力 ， 竹荪还能降血压降血糖 ， 有利于减肥 。 山药有滋养强壮 ， 帮助消化 ， 健脾开胃 ， 还可以增强免疫力 ， 用竹荪和山药做的这道蒸菜很营养很好吃呢 ， 下面看看制作过程 。
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【材料】
竹荪 8个 ， 山药 250克 ， 盐 2克 ， 高汤 适量 ， 淀粉少许
【做法】
1 竹荪提前用水浸泡 ， 把竹荪表面脏的地方洗净 ， 洗净后把竹荪用剪刀剪开
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2 山药洗净削皮 ， 把山药蒸熟 。 山药削皮要戴上手套 ， 山药泥有的人会过敏 ， 接触了山药皮会痒 ， 我自己就是削皮不戴手套会过敏的 。
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3山药蒸熟后用勺子把山药压成山药泥 ， 把盐和淀粉放在山药泥中 ， 拌匀
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4把山药泥填在竹荪表面 ， 卷起来 ， 整形成圆筒状
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5 烧开水后 ， 放竹荪卷蒸10分钟
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6 在蒸山药竹荪卷时 ， 做酱汁 ， 炒锅放入高汤、盐和淀粉 ， 煮沸 ， 高汤可以在超市购买 ， 也可以用鸡骨头和猪骨头熬煮 ， 平时有空我都会做一些高汤一小袋一小袋装好 ， 放在冰箱冷冻保存 ， 要用才拿出来 。
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7 把煮好的酱汁淋在蒸好的山药竹荪卷上面 ， 撒些香菜 。
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这道蒸菜特别适合有老人和小孩的 ， 没有骨头 ， 老人小孩吃起来没有压力 ， 怎么吃都不腻 ， 我家高考生吃了图片里的一盘 ， 她把这蒸菜当成主食了 ， 我家比较喜欢清淡的 ， 像这样好吃又营养 ， 做法简单的蒸菜都非常喜欢呢 ， 您喜欢山药竹荪卷吗？欢迎大家给我留言 ， 和我交流 ， 感谢您的阅读！
【做法|这蒸菜真好吃，做法简单，无油烟，营养足，老人小孩常吃强身健体】
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