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7、这一大锅真的是太香了 ， 萝卜炖熟后锅里还有很多汤 ， 先把排骨捞出来放入砂锅中 ， 这样保温性更好 ， 吃起来也是热乎乎的 ， 接着把萝卜也放上来 。
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8、锅里的汤汁我们加半碗淀粉水再勾个芡 ， 让汤汁浓郁一些 ， 像这种可以关火了 。 舀出来淋到萝卜上 ， 再撒上一点点葱花就可以开吃了 。 这样煮出来的萝卜真的非常软烂入味 ， 还有这个汤也是超级的鲜 。
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3、银耳 提到润燥就不得不提到一种食材 ， 银耳 ， 一碗黏稠的银耳羹！浓郁润滑、清甜美味 ， 别提多滋润了！
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推荐食谱【银耳羹】
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〖 食材清单 〗2朵银耳、2勺淀粉、红枣、1克盐
〖 制作步骤 〗
1、先来泡银耳 ， 2朵银耳加2勺淀粉用冷水提前泡发1个小时 ， 冷水泡发比热水更容易出胶 ， 这是煮出来黏稠的第一点；泡发好的银耳先剪掉根部 ， 撕成小块 ， 再用清水反复清洗干净 ， 撕小块儿和剪去根部是黏稠的第二点；洗好的银耳倒入砂锅中 ， 加入适量冷水 ， 银耳和水的比例是1：5 ， 而冷水就是我们要注意的第三点 ， 盖上盖子大火煮10分钟；
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2、这个时间我们准备几颗红枣 ， 清洗干净后对半剪开去核 ， 加热水泡5分钟；我们拿一双筷子在砂锅里面快速搅拌十五秒 ， 用筷子搅圈圈就可以 ， 这是煮出来更黏稠的第四点；
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3、最后加入红枣和40克冰糖 ， 盖上转小火继续煮20分钟 ， 时间到 ， 这时候的银耳就已经完全煮软了 ， 也有一些黏稠了 ， 我们往银耳里面加1克盐 ， 拌匀后甜味儿就更突出了；
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4、最后盖上盖子再焖10分钟 ， 银耳出胶现在就更明显了 ， 放凉以后汤汁会变得越来越黏稠 ， 颜色也慢慢加深了许多 ， 用勺子轻轻舀起银耳汤往下倒时就可以看到非常的黏稠；
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3黄 1、板栗
栗子还被称为是“干果之王” ， 味道鲜美 ， 风味独特 ， 粉质细腻；而且栗子是碳水化合物含量较多的干果品种 ， 同时富含多种维生素和矿物质 ， 有利于机体抗寒 ， 很适合冬季食用 。
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推荐食谱【糖炒栗子】
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〖 食材清单 〗板栗3斤、白糖1勺
〖 制作步骤 〗
1、先来选板栗 ， 这些板栗都是从我自家树上摘取的 ， 先把有虫眼儿的挑出来；然后把栗子背部用剪刀剪出一条小缝儿 ， 划口子的时候划长一点 ， 开口才会漂亮 ， 太短了后期可能不会“啪”的裂开 ， 剪刀下去的时候也不要太猛 ， 刀口太深划进肉里会煮进太多的水份 ， 后期也不会开出漂亮的口子 ， 切口浅且长最好；
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