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2、划好以后倒入锅中加水煮， 水稍微没过栗子一点即可 ， 大火煮开后加一勺白糖 ， 然后转中小火继续煮半个小时 ， 锅里的水要煮干的时候把板栗捞起来晾干水份；
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3、接着我们来炒栗子 ， 锅烧热后放油 ， 油不要放多 ， 稍微一点点沾个锅底就可以 ， 起一个美观的作用；
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4、倒入栗子开中小火翻炒 ， 一直不停地翻动 ， 没几分钟栗子就开始陆续“啪……啪……”的裂口了 ， 全部裂开以后就可以装盘了 。 油亮亮的 ， 裂口也很漂亮 ， 看起来就跟外面卖的一样 。
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我想你们最关心的肯定是剥壳的问题 ， 现在我们就来看一下吧 ， 轻轻地一掰栗子和壳瞬间就分离了 ， 非常的简单快速 ， 我感觉比我在外面买的糖炒栗子更好剥壳 ， 里面是没有一点点绒毛附着在栗子上面 ， 先煮后炒的栗子吃起来更面更香甜 ， 而且还不会上火哦！
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2、土豆 土豆淀粉含量高 ， 能为身体提供热能 。
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推荐食谱【土豆粉】
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〖 食材清单 〗土豆粉 番茄汤 火锅底料 小青菜
〖 制作步骤 〗
1、番茄汤里面再来一块火锅底料煮开后加入土豆粉 ， 最后烫几颗小青菜 ， 一锅香喷喷的砂锅土豆粉就做好了 ， QQ弹弹 ， 香辣过瘾 ， 自己在家做干净又放心 ， 一次吃到超满足 。
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3、生姜 天气越来越冷了 ， 每天吃点姜用来驱寒暖胃再合适不过了 ， 特有的姜味会穿过你的喉咙 ， 渗透到身上的每一个毛孔 ， 让丝丝甜辣暖着手、暖着胃、暖着心 。
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推荐食谱【腌洋姜】
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〖 食材清单 〗洋姜、青椒、小米辣、香菜、生姜、大蒜、一小把花椒、白糖、生抽、香醋
〖 制作步骤 〗
1、先来洗洋姜 ， 多洗几遍 ， 把缝儿里面的泥巴都要全部清洗干净 ， 像这种黑黑的地方等下直接削掉 ， 清洗干净后先控一控水；接着开始削皮 ， 不太好削的直接掰成小块儿或者用刀 ， 全部处理干净后切片 ， 厚薄适中就可以 ， 切好后先装起来 ， 再加两大勺盐搅拌均匀后腌制20分钟；
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2、腌制的时间我们刚好来准备其他配菜 ， 我准备了青椒、小米辣和香菜， 都已经提前清洗干净晾干水份了直接切就行；我是比较爱吃辣椒和香菜的 ， 就加了一些等下和洋姜一起腌 ， 不爱吃的也可以不加 ， 再来切点生姜和大蒜， 切成片儿 ， 切好后和辣椒香菜都装到一起；
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