做法|春节别买零食吃了,教你10款小零食做法,简单易操作,好吃又解馋( 三 )


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7、把烤盘放进预热好的烤箱里面 , 上下火120度 , 烤20分钟 。 烤好取出 , 烤好的芝麻饼非常的漂亮 , 晾凉放进食品袋里面 , 可以保存很久
麻团
过年的时候做款小零食 , 麻团开口笑 , 味道正宗 , 年味十足 。 以面粉和白芝麻 , 经过油炸而成 。 入口酥脆 , 满口芝麻香 。 老人孩子都爱吃 。
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推荐美食:【炸麻团】 食材所需:糯米粉 芝麻 白糖 1、盆中倒入120克开水 , 添加适量的白糖 , 喜欢吃甜的可以多添加一些 , 然后少量多次的添加200克糯米粉 , 少量多次的添加 , 搅拌成面絮状 , 然后揉成面团 , 简单的揉成团 , 然后醒一会继续揉 , 然后放入一块猪油 , 这样就可以很简单的揉成光滑的面团了 。 盖上盖子 , 松弛20分钟
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2、接下来准备一盘白芝麻 , 再准备一些清水 , 然后再添加一些糯米粉 , 搅拌成面糊水 。 3、取出揉好的面团 , 揪出一团面团 , 团成圆球 , 放进糯米粉水里面滚一圈 , 然后均匀地裹上芝麻 , 来回滚动一下 , 芝麻沾得更结实 , 放在盘里面 , I继续做下一个
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【做法|春节别买零食吃了,教你10款小零食做法,简单易操作,好吃又解馋】4、把裹好的芝麻团冷油下锅 , 然后再开火 , 来回翻动 , 慢慢的炸 , 一直炸到麻团浮起 , 然后用勺子不停的按压 , 炸的过程中会明显变大 ,
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5、麻团一直炸到焦黄 , 体积明显变大 , 拿起来轻飘飘的 , 然后捞出控油 , 美味好吃的炸麻团就做好了 。
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姜糖
姜糖是过年年货里面骨灰级的零食了 , 因为含有姜 , 深受老年人的喜爱 , 很多小孩子都会被大人逼着吃 , 冬天适当地吃一些姜糖 , 驱寒暖身 。
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推荐美食:【姜糖】 食材所需:生姜 糯米粉 红糖 1、准备适量的生姜 , 先将生姜的外皮削掉 , 然后给清洗干净 , 之后切成薄一点的生姜片 。 尽量薄一点 , 这样打成果汁的时候 , 会更加细腻
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2、接下来把切好的姜片直接放进破壁机里面 , 启动打成生姜汁 , 然后倒进=纱布里面给过滤一下 。 过滤出生姜汁 , 然后把过滤出来的渣滓放在一边 , 可以炒菜 , 也可以沏茶喝 。
3、准备一个大碗 。 放进半碗糯米粉200克 , 然后再把做好的姜汁给倒进去 , 之后充分地搅拌均匀 , 搅拌成绸面糊放在一边备用
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4、接下来再准备半碗红糖 , 然后倒入适量的姜汁 , 再次给它搅拌均匀 。 然后放在火上小火熬煮 , 一直烧至红糖融化 , 烧开的红糖水倒进糯米团里面 , 充分地搅拌均匀
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5、接下来准备个方正的玻璃容器 , 然后铺上隔油纸 , 把熬好的红糖糯米水倒进去 , 然后放进蒸屉里面 , 大火蒸30分钟左右

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