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1.虫草花用温水泡10分钟左右 ， 清理掉杂质 ， 过清水冲洗2次 ， 浸泡虫草花的水颜色不是很黄就可以了 ， 沥干水分 。
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2.五花肉切成刀背厚的宽度 ， 要是能买到梅花肉更好 ， 据说是猪肉中最好吃的部分 ， 可惜没买到 。
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4.烧热锅放油 ， 下五花肉小火煎变色 ， 2面微微发黄 ， 加入蒜米翻炒煸出香味 ， 五花肉不要煎得太干 。
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5.加入泡发好的虫草花大火翻炒2-3分钟 。 菌类食物一定要彻底地炒熟 ， 才能食用 。
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【免疫力|它是菜也是药，增强免疫力，身体好少生病，老人和孩子要多吃】
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