薄片|包菜最香的吃法,脆嫩爽口,我经常做给家人吃,每次都吃光盘

包菜最香的吃法 , 脆嫩爽口 , 我经常做给家人吃 , 每次都吃光盘
吃卷心菜最美味的方式是脆、嫩、爽 。 我经常给家人做 , 每次都吃CD
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双熟猪肉是最好的配餐 。 它又脆又嫩 , 令人耳目一新 。 它很好吃 , 但不油腻 。 你吃得越多 , 就越能满足你的欲望!卷心菜 , 又名包心菜、卷心菜和卷心菜 , 是我们餐桌上常见的无污染蔬菜之一 , 也是夏季主要的季节性蔬菜之一 。 我们这边的卷心菜水多、头大、酥脆、细嫩爽口 , 咀嚼时有甜味 。 卷心菜不仅营养丰富 , 而且健脾开胃 。 一到夏天 , 我就喜欢给家人买卷心菜 。 它又脆又甜 , 特别好吃 。
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炒卷心菜有很多方法 , 可以是普通的 , 也可以与其他菜一起炒 。 我们家最喜欢做这种“卷心菜炖猪肉” 。 夏天的体温很高 , 单独吃肉会感觉油腻 。 加入香酥卷心菜一起炒可以减轻五花肉的油腻感 。 同时 , 卷心菜的植物纤维含量高 , 具有开胃和消化的作用 , 是一道非常美味的菜 , 可以与双熟猪肉一起食用 。
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【薄片|包菜最香的吃法,脆嫩爽口,我经常做给家人吃,每次都吃光盘】卷心菜炖猪肉并不难 。 大约20分钟就能完成 。 主要原料是卷心菜和五花肉 。 它不是直接用卷心菜炒五花肉 , 而是先用水煮 , 然后切成薄片 , 用油、豆瓣酱和其他材料炒 , 然后用卷心菜炒 。 这道菜不好吃 , 因为加了豆瓣酱就不好吃了 。
[白菜双熟猪肉]
材料:250克卷心菜和150克五花肉 。
配料:1-2个辣椒、1片生姜、3片大蒜、豆瓣酱、豆豉、1片肉桂、胡椒、1片葱、3片干辣椒、蚝油、酱油、料酒、盐和食用油 。
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烹饪步骤:
第一步:白菜洗净后 , 撕成大块 , 用80℃的水烫伤 , 保持菜色鲜艳 , 取出沥干水分 。
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第二步:将豆瓣酱、大蒜和肉桂切成薄片 , 然后将豆瓣酱和干辣椒切成薄片 。
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第三步:将五花肉放入冷水锅中 , 加入姜片、葱、肉桂、胡椒和料酒 , 将浮沫用大火煮沸 , 烫约5分钟至六成熟 , 然后熄火炖2-3分钟 , 将五花肉用剩余的水温浸泡至九成熟 。
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第四步:将五花肉取出 , 放入冷水中 , 然后切成块 。
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第五步:在火锅里把油冷却 , 倒入五花肉 , 炒出油 。
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第六步:然后加入豆沙 , 炒红油 。
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第七步:加入花椒、大蒜、干辣椒和豆豉 , 炒香 。
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第八步:倒入卷心菜 , 均匀炒 。 加入酱油和蚝油 , 搅拌均匀 。 卷心菜煮熟后 , 加盐调味 。 稍微炒一下 , 你就可以从锅里出来了 。

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