#美食#随着社会的进步发展 ， 现在的人们不论是工作还是学习 ， 大多数都是通过手机或者是电脑等一些电子设备进行的 ， 一旦长时间的看下去 ， 就很容易的会出现眼睛干涩 ， 视疲劳等现象 ， 还会导致或者是加重眼睛的近视 ， 想要让视力恢复就很难了 ， 所以大家一定要有良好的用眼习惯 ， 同时在吃一些明目亮眼 ， 保护视力的美食 。
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一说到保护视力 ， 大家首先想象到的就是吃胡萝卜 ， 因为胡萝卜不仅价格低廉 ， 还具有较高的营养价值 。 营养师大乔告诉大家 ， 胡萝卜中含有丰富的维生素A ， 胡萝卜素 ， 钙等营养物质 ， 经常食用可以缓解眼睛干涩 ， 补肝明目 ， 治疗夜盲症 ， 明目亮眼等作用 。 其中还含有大量的植物纤维 ， 食用可以促进肠胃的蠕动 ， 加速营养物质的快速消化和吸收 ， 并且胡萝卜中的胡萝卜素 ， 在经过高温烹制后会变得更容易被人体吸收 ， 所以平时吃胡萝卜 ， 建议大家熟吃最好 。
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谷雨将至 ， 遇到这菜别错过 ， 家家户户吃得起 ， 增强身体抵抗力！胡萝卜的做法多种多样 ， 可以直接食用 ， 也可以用来炒菜和煲汤吃 ， 都十分的美味 ， 说了这么多 ， 那么小编为大家分享的一道胡萝卜的新做法——五花肉炒胡萝卜 ， 简单易学 ， 软糯美味 ， 大家喜欢吗？喜欢的朋友就在评论区告诉小编吧！
五花肉炒胡萝卜
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配料：
胡萝卜 1根、五花肉 适量、精盐 少许、鸡汁 少许、葱段 少许
烹饪步骤：
1.腊肉切薄片越薄越好
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2.锅中热油倒入腊肉片把腊肉片中的油脂都煸出来
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3.再倒入胡萝卜
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4.不断翻炒
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5.炒的过程中加入适量水 ， 胡萝卜会比较容易熟透 ， 至熟透后再放盐 ， 鸡汁调味
【做法|谷雨将至，遇到这菜别错过，家家户户吃得起，增强身体抵抗力！】
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6.最后再放入适量葱末
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7.不知不觉又消耗了一根胡萝卜了哈哈啊哈
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8.超好吃
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烹饪小贴士：
胡萝卜的选购：1.看一下胡萝卜的形状 ， 选择两头粗细差不多的胡萝卜比较好 ， 除了保证胡萝卜的质量 ， 这样的胡萝卜在切的时候也比较方便 。 2.挑选胡萝卜的时候我们要注意选择芯柱小的 ， 这个大家看一下和叶子相连的部分就知道了 。 3.颜色橘黄色 ， 表面有光泽 ， 这样的胡萝卜比较新鲜 ， 反之 ， 表皮颜色暗淡 ， 比较干的胡萝卜就不要选购了 。 4.挑选胡萝卜的时候 ， 要拿起来用手颠一颠重量 ， 重一点的比较好 ， 更加新鲜 ， 相同大小 ， 重量轻的质量差 。
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