小米养胃 ， 含有丰富的蛋白质和脂肪和维生素 ， 它不仅供食用 ， 入药有清热、清渴 ， 滋阴 ， 补脾肾和肠胃 ， 利小便、治水泻等功效 。
藜麦富含的维生素、多酚、类黄酮类、皂苷和植物甾醇类物质具有多种健康功效 。 藜麦具有高蛋白 ， 其所含脂肪中不饱和脂肪酸占83% ， 还是一种低果糖低葡萄糖的食物能在糖脂代谢过程中发挥有益功效 。
贝贝南瓜营养成份含量丰富 ， 经常食用能活跃人体的新陈代谢 ， 促进造血功能 ， 并参与人体内维生素合成 ， 有降低血糖的功效 。
这三种食材虽然都很常见 ， 但是营养丰富口感好 ， 是值得推荐的营养食谱 。
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鸡肉玉米肠的做法：我这里是用了260g鸡胸肉、260g猪瘦肉、100g玉米粒 ， 一个鸡蛋 ， 放到绞肉机里绞成肉泥 ， 加上盐、白糖、鸡粉、姜粉和一小勺玉米淀粉搅拌均匀调好味 ， 放到裱花袋里 ， 挤到专用的香肠模具里 ， 上锅蒸熟后食用 。
这个做法简单省事 ， 而且用料和味道都是可以自己调整的 ， 比较适合给孩子当早餐 ， 自己制作出来 ， 吃的也放心 ， 蒸的食物不宜上火 ， 也适合夏天食用 。
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糖三角的食谱我以前也分享过 ， 很多人觉得面食比较难做 ， 可能是因为做的少 ， 因为我自己的亲身经历感觉 ， 熟能生巧 ， 我现在做的中式面食就比刚接触的时候做的好太多 ， 甚至有时候翻看以前我写的面食食谱 ， 都会觉得当初怎么做的那么不好看呢 。 所以不管什么事情只能多练习才会有进步 。
糖三角的做法：清水融化酵母粉 ， 和面粉一起混合成柔软光滑的面团 ， 发酵至两倍大以后排气揉均匀 ， 分成约60g一个的小面剂 ， 揉圆后擀成厚一点面饼 ， 用红糖和少量面粉混合成馅 ， 取一勺包在面饼里 ， 捏成三角形状 ， 醒发10分钟后上锅蒸熟 ， 这个糖三角个头小 ， 蒸12-15分钟即可 ， 关火后焖3分钟再打开取出 ， 柔软蓬松的糖三角就做好了 。
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第五天：【多妈家的早餐】2019.7.19 ， 周五：黑芝麻糊/牛奶/酸奶 ， 紫菜包饭、黄瓜金针菇拌豆皮、蓝莓蛋挞、煮玉米、奶酪 。
早上起太早了 ， 进厨房却晚了 ， 还好有剩米饭 ， 焯了几只虾 ， 和黄瓜、鸡蛋皮一起裹进米饭里做了紫菜包饭 。
再做个快手凉菜 ， 豆皮泡软焯熟切丝 ， 和黄瓜丝、炒熟的金针菇一起拌凉菜 。
蓝莓蛋挞是剩的 ， 烤箱180度加热十分钟 。 再煮个玉米就好了 。
全都做完了才发现原本要打杂粮糊的给忘了 ， 好吧 ， 速溶黑芝麻糊给多爸来一杯 ， 孩子要喝牛奶 ， 酸奶 ， 都有现成的 ， 解决了 。
早安 ， 生活 。
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解决剩米饭不仅仅只有蛋炒饭一个做法 ， 做紫菜包饭也不错的 ， 不过前提是米饭不能蒸的太硬 ， 过硬的米饭不好包 ， 也影响口感 。 把凉米饭放到蒸锅里 ， 蒸热后加点盐 ， 一点点白醋（也可以不加）搅拌均匀 ， 取一张紫菜 ， 把米饭铺到紫菜上 ， 铺均匀；在米饭的一侧摆上焯熟的虾仁、切成条状的黄瓜条、煎好的鸡蛋皮 ， 然后卷成一个饭卷 ， 切成小段即可摆盘上桌 。
对于孩子来说 ， 这种吃法更有意思 ， 比直接吃米饭更容易接受 ， 所以我家的紫菜也是常备的 ， 是那种方形的大块紫菜 ， 不是烧汤或当零食的紫菜哦 。
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