做法|34款菜品已备好，选择喜欢的做几道，与家人共享大餐吧( 七 )
香辣豆腐肉片
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材料：豆腐、里脊肉、淀粉、郫县豆瓣、生抽、大蒜、花椒、植物油、小葱、盐、鲜姜、鲜椒
做法：
1.辣椒鲜姜切丝 ， 小葱切细段
2.锅中入油 ， 加入大蒜 ， 花椒 ， 郫县豆瓣 ， 生抽炒香 ， 加入适量水 ， 烧开
3.里脊切片 ， 裹上淀粉入汤汁里煮
4.等肉片快熟 ， 加入豆腐辣椒与鲜姜一起煮 ， 加盐调味即可
包菜炒香菇
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材料：包菜、香菇、猪肉、油盐适量、姜1片、大蒜2瓣、生抽2汤匙
做法：1.香菇洗净 ， 将包菜叶剥开 ， 放在水中洗净 ， 捞出控净水 ， 将包菜撕成块
2.香菇切成片 ， 猪肉切末 ， 姜切末 ， 大蒜切片
3.锅加油烧热 ， 下入姜蒜爆香 ， 再下入肉末 ， 小火翻炒至肉末颜色变白
4.下入香菇片翻炒 ， 将香菇炒出香味 ， 下入包菜大火翻炒 ， 翻炒至包菜断生 ， 包菜稍变软
5.加入盐、生抽快速翻炒均匀 ， 关火 ， 盛出装盘
白蘑咸菜炒肉丝
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材料：白蘑菇、咸菜、瘦肉、料酒、生抽、生粉、胡椒粉、蒜、干辣椒段
做法：1. 去掉蘑菇的茎部 ， 然后清洗干净 ， 横着切成均匀的片儿 ， 切好之后赶紧用水泡 ， 咸菜清洗干净切成均匀的小碎备用 ，
2. 瘦肉切成均匀的丝儿:加入少许胡椒粉 ， 料酒 ， 生抽 ， 再加入一点点生粉 ， 最后放少许油 ， 搅拌均匀腌制十分钟左右 ， 大蒜生姜切沫 。 葱段也切小碎
3. 锅里上少许油 ， 放入生姜大蒜碎葱段干辣椒炒香 ， 再放入腌制好的肉丝一起炒 ， 改成大火 ， 再加入沥干水的白蘑块炒匀 ， 炒至大约三四分钟的时候放入少许的豆瓣酱
4. 再放入切好的咸菜 ， 放入少许盐 ， 鸡粉调味即可 ， 最后放入少许葱花即可出锅
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