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[烹饪技巧]：
1.新鲜的竹笋在收获后放在室温下很快就会纤维化 ， 所以为了保持新鲜 ， 最好尽快食用 。 如果你吃不完或者买了之后不马上吃 ， 用报纸包起来 ， 然后用塑料袋包起来 。 不要让水分蒸发 ， 然后把它们放进冰箱冷藏 ， 但最好尽快食用 。 或者在买回来竹笋后 ， 先在切面上涂上一些盐 ， 然后放入冰箱冷藏 。
2.如果你家里没有这种多功能的蛋糕制作锅 ， 你可以直接用锅来制作 。
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