孩子的早餐 , 您是选择在街边的早餐店解决?还是自己做?我家基本是自己做 。
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我给孩子做早餐通常会秉着两个原则:一 , 不能只顾感动自己 , 孩子爱吃最重要;其次 , 我是个懒妈妈 , 像那些做起来复杂又耗时 , 需要早晨五六点就起床准备的早餐 , 我做不来 。 我喜欢做一些简单的 , 还得保证营养充足 。
毕竟孩子正处于长身体阶段 , 营养不可缺失!来看看我家初中生的早餐 , 简单营养 , 合孩子胃口 , 网友:比我家晚餐还丰盛 。
01
玉米糁粥?
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【初中生|初中生的早餐,营养简单,合孩子胃口,网友:比我家晚餐还丰盛】玉米糁就是把成熟的玉米 , 上磨子打成细小的颗粒 , 其颗粒的大小可以如面粉般细腻 , 也可以如沙粒般大小 。 玉米糁的做法比较多样化 , 在我们本地 , 通常是用它直接加水熬成稀饭 , 做法和大米粥、小米粥基本相似 , 但口感和营养就大有不同了 。 玉米糁粥 , 口感浓郁 , 味道香甜 , 我习惯把水烧开后 , 把玉米糁撒入锅中 , 然后转进电压力锅中 , 中途不用搅拌 , 特别省事 。
02
紫薯面包片
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以前总觉得像面包这种“高端食品” , 只能从面包房买 , 自己根本做不了 。 有了孩子以后 , 孩子爱吃面包 , 又担心从外面买来的食材不透明 , 于是入手了一台面包机 , 才发现做面包原来如此简单 , 赠送的有食物配料表 , 按照上面把所有食材准备齐全后 , 放进面包机里 , 就可以坐等开吃了 。
03
烤红薯
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烤红薯相必是冬天街道上最诱人的一款小吃了 , 甜甜糯糯 , 香味能飘几条街 。 如今天气变暖 , 街面上烤红薯的摊位少了很多 , 有时想吃转几圈都难碰到 。 我就在超市买了一些细长的蜜薯 , 甜味足也没有筋 , 想吃的时候 , 随时可以自己烤 , 很方便 , 味道也不输街面买来的 。
04
春笋炒肉丝
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早餐喝粥当然得配些小菜了 , 春笋是春天独有的食材 , 口感好营养高 , 搭配肉丝来炒 , 香味特别浓郁 。 我还搭配了一些这个季节正鲜嫩的新蒜苔 , 也算给餐桌增添了丝丝绿意 。 这道菜做法很简单 , 但炒前必须把春笋处理好 , 因为春笋含有大量的草酸 , 吃起有涩味和淡淡的苦味 。 我们可以把春笋切成丝后 , 放进淡盐水中煮3到5分钟 , 这样就能有效去除了 。
05
西红柿炒土豆丝
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平时在饭店里吃到的土豆丝 , 其搭档大都是辣椒、青尖椒、泡菜等等 , 用西红柿炒土豆丝很少见 , 不知道是何原因 。 自己在家做 , 好处就是可以随意搭配自己喜欢的食材 , 像这盘西红柿炒土豆丝 , 饭店是很难吃到的 。 被裹上茄汁的土豆丝微微泛红 , 无需生抽、老抽 , 看上去颜值高还有食欲 , 入口有土豆丝的清爽 , 还有西红柿的糯香 , 您也可以试试!
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