碗中加老抽、生抽、啤酒 ， 糖和白胡椒粉 ， 调匀成酱汁 ， 刷在五花肉表面及每层切面 。
4.
用底油爆香少许姜丝 ， 放入拧干的梅干菜翻炒均匀 ， 倒入剩余的酱汁 ， 大火略微收汁即可 。 将五花肉皮朝下放入碗中 ， 梅干菜铺在五花肉上 ， 放入蒸锅 ， 中小火蒸1个半小时 。
小贴士
1.
便当基本都是要加热的 ， 所以在菜品的选择上一定要注意 ， 又很多绿叶蔬菜不适合二次加热 。
2.
除了便当本身就是便当盒 ， 最好选择分格保存 ， 这样既可以延长保存时间 ， 也不串味～
选了这么多肉菜 ， 不是因为爱吃肉啦 ， 是因为
这些菜比较适合二次加热 ，
不影响味道哦～
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每天午休的时候 ， 都可以满怀期待的打开自己的便当盒 ，
虽然早就知道里面装的是什么 ， 但还是会有一种拆礼物的仪式感 。
自己做的饭菜 ， 无论怎样都和胃口 ， 一份简单的便当 ， 让给你在工作日的午餐充满满足和快乐 。
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