丸子|寒冬怕冷，早餐就爱这一碗，女人多吃气血足，手脚不冷了
寒冬怕冷 ， 早餐就爱这一碗 ， 女人多吃气血足 ， 手脚不冷了
昨天朋友从外地发了一张旅游照片：下雪了！对于几十年都生活在福建南方的我的确很羡慕 。 说到冬天 ， 南方尽管温度比北方高很多 ， 但是却是阴冷 ， 对于习惯了在暖气中过冬的北方人 ， 是根本不能接受的 ， 南方没有暖气 ， 御寒就只能靠抖 ， 对于体质虚弱的人冬天是不好过的 ， 尤其是女子本来体质就阴寒 ， 手脚天天都是冰冷的 ， 甚至睡了一夜起来 ， 脚都没有暖和过 ， 这就是中医说的气血不足了 。 因此我们自己要学会食补 ， 让自己气血足起来 ， 这样冬天才不会越过越冷 ， 越睡越冷了 。 今天和大家分享一道早餐 ， 也是我特别爱吃的 ， 身为女人最需要就是这一类食物了 ， 反正我是特别爱吃 ， 一起分享给大家把 。
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冬天的早餐 ， 我每周都是隔天会吃一次这样的早餐 ， 用糯米粉做皮 ， 中间包入豆沙馅料 ， 做了很多这样的丸子放冰箱屯着 ， 早上也不必早起 ， 睡个懒觉 ， 然后刷牙洗脸功夫 ， 烧水放入煮熟 ， 趁着热乎乎吃下去 ， 胃顿时舒服了起来 。 吃饱温暖 ， 出门也不担心会冷了 。
糯米可以和胃除烦、健脾益气 ， 适当食用糯米有很好的健脾暖胃、补血补虚、和胃除烦的作用 。 红豆不同于黑豆、黄豆、青豆等大豆类 ， 红豆属于杂豆类 ， 所以红豆的营养价值也与大豆不完全相同 。 主要含有蛋白质、碳水化合物、钙、硫氨素、核黄素、膳食纤维等营养物质 ， 而且它的脂肪含量很低 ， 富含膳食纤维 ， 一方面可以促进肠道蠕动 ， 另一方面可以吸水膨胀软化粪便 ， 从而起到通便的效果 ， 再加上消肿功能 ， 对于爱美女性有一定瘦身效果 。
冬天天冷 ， 早餐就吃它 ， 真的很不错 。
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【豆沙糯米丸子汤】
准备的材料：糯米粉300克 ， 红豆沙适量 ， 另外准备适量的热水
具体做法：将糯米粉都倒入碗里面 ， 然后直接冲入90度左右的水 ， 一边浇水一边用筷子搅拌 ， 然后稍微放温后揉成面团 。 用热水揉糯米粉 ， 做好的丸子口感好不会粘牙 ， 而且包的时候不容易破裂开 ， 这是小技巧 ， 不妨试试看吧 。
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接着 ， 将揉好的面剂子分成小团 ， 按扁擀成皮 ， 中间包入适量的红豆沙 ， 然后收口朝上 ， 捏紧继续滚圆就成 。
红豆沙我是自己用赤小豆浸泡放入高压锅 ， 加入适量的水熬熟的 ， 然后冲洗倒入锅里面 ， 加入少许的油和糖 ， 不断小火搅拌 ， 将多余水分炒掉就是我们要用的红豆沙了 ， 我喜欢颗粒状的 ， 所以没有将红豆用料理机打成泥 。
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糯米丸子都包好后 ， 可以撒少许的糯米粉 ， 这样可以防粘 ， 一次做多一些 ， 放冰箱冷冻起来 ， 想吃随时取出来煮 ， 很方便的 。
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煮丸子也很简单 ， 一看就会 ， 水烧开后 ， 将丸子一个个放进去 ， 刚放入的同时可以晃动锅子 ， 这样就不容易沾锅了 ， 水开后再次点冷水 ， 煮到丸子浮起来就熟了 。
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非常的方便 ， 这样的早餐我特别爱吃 ， 尤其怕冷的女人 ， 冬天早餐换成它 ， 吃上一段手脚越来越暖和 ， 改善你怕冷的体质 ， 气血足 ， 气色自然就更好了 。
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