需要的食材：牛排1片 ， 黑胡椒酱适量
做法：解冻的牛排取出 ， 切成小粒 ， 平底锅里加植物油烧热 ， 倒入牛排粒中火煸炒至变色熟透 ， 挤入黑胡椒酱炒匀 ， 关火上桌 。 把牛排切成粒再炒 ， 比煎牛排要快手得多 ， 且没啥技术含量 。
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