04、国产葡萄酒刮起国潮风
2021年以来 ， 葡萄酒行业呈现回暖迹象 ， 葡萄酒产量增长 ， 葡萄酒企业开始复苏 。
2016年至2021年 ， 中国葡萄酒行业市场规模由803.0亿元增长至1136亿元(和君整理的数据) ， 年复合增长率为6.6-7%左右 。 未来 ， 中国经济大环境趋向稳定、葡萄酒文化进一步普及 ， 中国葡萄酒行业市场规模也将稳步增长 。 随着中国经济的强势增长 ， 国产葡萄酒的文化自信、品质自信、品牌自信的形成 ， 具有鲜明中国文化特色的葡萄酒产品接连出现：茅台葡萄酒的“国粹”系列、民权葡萄酒的“河南红”、长城葡萄酒推出的玖干红、张裕推出的龙谕、西鸽推出的玉鸽国彩系列等 ， 都指向了“国潮、国风” 。 国产葡萄酒产品已经不再以效仿西方为荣 ， 2021年国产葡萄酒呈现出来的品牌辨识度更高 。
国产葡萄酒行业的发展 ， 既有共同的文化基础 ， 也有国家层面的产业政策等方面的扶持 。 随着国力的增强 ， 未来会有更多的国产葡萄酒品牌崛起 ， 国产葡萄酒市场份额也将进一步提高 。 尤其是张裕2022年新发布的广告语——“品过世界 ， 更爱中国”——一改以往的“传奇品质、百年张裕”的历史基调 ， 使葡萄酒的国潮化引领达到了一个新高度 。
随着国家对葡萄酒行业从种植到加工的产业政策扶植 ， 中国葡萄酒的原料品质将进一步提升 。 在葡萄酒行业品牌集中度提高的大背景下 ， 消费者对国产葡萄酒的认可度加强 ， 国产葡萄酒的“高光”时刻即将来临 。 另一方面 ， 中国对澳洲酒的“双反” ， 给国产葡萄酒的发展腾出了大片市场 。 张裕2021年销售目标38亿 ， 对比2020年的营收是11%的增速目标 ， 以及茅台葡萄酒两位数的销售收入高增长率 ， 可以看出国产葡萄酒是整体行业增长的主要动力 。
05、黄酒提品、提质、提价 ， 迎接新生代消费
国粹黄酒 ， 虽居酒业市场较小的品类 ， 但与白酒市场的发展趋势呈现高度一致性 ， 古城龙山、金枫酒业、会稽山在行业中的占比越来越高 。
2021年第一季度 ， 随着新冠疫情得到有效控制 ， 黄酒的市场消费及公司生产经营逐渐恢复 ， 古城龙山、金枫酒业、会稽山这三家黄酒上市公司业绩十分突出 ， 基本实现了营业收入和净利润的大幅增长 。 其中 ， 会稽山增幅最高 ， 营收和净利分别同比增长46.9%和146.4% 。
需要注意的是 ， 黄酒本身定位有其局限性 ， 场景人设打造偏向家庭消费与佐料酒 ， 主流价位段集中在30元/瓶左右 ， 行业品牌势能提升有着局限性 。
虽然黄酒品类在争取更多的消费者和更大的流量提升上有着阻力 ， 但随着大国的崛起 ， 文化自信形成 ， 国潮引领下的黄酒板块也会紧跟时代的需求 ， 向适应更高层次的新生代消费迈进 。
06、移动互联提升供应链效率 ， 使酒水行业迈向新纪元
来自京东消费产业研究院发布的《2021年度酒类消费报告》显示 ， 自2021年1月1日至2021年12月31日 ， 线上酒水业绩呈现倍增式增长 。 对白酒而言 ， 线上销售渠道扩宽了区域名酒的渠道与业绩增长空间;国产葡萄酒、果酒等酒类消费更趋多元化 ， 其中 ， 国产红葡萄酒强势崛起 ， 销量增速是进口红葡萄酒的4.3倍;啤酒消费在2021年拥有1倍的新增用户 ， 同时带来平均复购率近2倍的消费;黑啤、果酒等低度酒品类呈增长势头 。
同时 ， 数据显示：2021年线上酒类的品牌数同比增长14% ， 商品数同比增长55% 。 再一次印证了疫情催生电商平台的酒水消费 。 购买便捷 ， 物流系统的服务提升 ， 也为酒水的线上销售带来了无尽商机 。 可以说 ， 移动互联新模式正在引领一个时代的消费和发展 。
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