移动互联模式的升级 ， 供应链的效率提升 ， 线上直播带货发力 ， 无疑为酒水行业的发展提出了新的课题 ， 也为老牌且传统古老的酒水行业提供了一个新的赛道 。
2021年已去 ， 2022年以来!新经济、新领域、新气象 ， 创新营销模式正在酒水行业中上演 。 酒类行业已站在消费品市场的风口浪尖 ， 需要面对着来自投资者、消费者以及国家监管部门的多重审视 。
2022年的酒水行业有五个趋势展望 ， 供行业内读者参考 。
第一、2022年酒水企业要练内功迎接经济发展的不确定性 。
国际关系、战争等不确定因素 ， 是2022年酒水行业发展的最大变数 。 2022年是国家“十四五”战略的第二年 ， 国家经济在疫情的冲击下 ， 保持平稳增长是首要任务 。 但从世界经济发展的宏观角度看 ， 中国经济不可能偏安一隅 ， 面临着巨大的挑战 。
现阶段的单一国家经济发展不是孤立的 ， 新冠疫情也已经进入了第三个年头 ， 美好的预期是2022年结束 。 客观现实是 ， 疫情对西方的经济冲击非常大 。 在2021年 ， 中国GDP总量超过114万亿 ， 接近美国总量的80%;人均GDP超过1.25万美元 ， 超过世界平均水平 。 随着全世界工厂的复工 ， 加上第一大经济体(美国)的“通胀”预期不断升温 ， 中国经济面临着更大压力 。 西方的疫情防控全面放开 ， 意味着世界工厂封闭产能的恢复 ， 贸易的增长面临日益严峻的经济环境 。 中国倡导的“发展内需”是对冲经济发展不确定的较稳妥举措 ， 2022年 ， 国家倡导国内经济内循环为主体的发展模式 ， 以对抗国际输入性通胀会是主旋律 。
2021年前三季度 ， 全国居民人均可支配收入26265元 ， 较上年同期名义增长10.4% ， 扣除价格因素 ， 实际增长9.7% 。 全国居民人均食品烟酒消费支出5144元 ， 增长13.2% ， 占人均消费支出的比重为29.8% 。 从以上数据可以看出 ， 酒水行业本身受外部经济震荡的影响较小 ， 但是对总体消费力影响较大 。 透过全国居民人均可支配收入 ， 可以看到的是白酒强势且稳健发展的基本面 ， 也可以看到白酒品牌持续输出的可能性 。 国家经济的内循环会加剧企业间的内部竞争 ， 意味着内卷和分化会应运而生 。 在经济大概率出现困难的时候 ， 企业如何进行自我保护和发展是关键因素 。 这要求酒水企业无论是在战略发展上 ， 还是在区域市场布局的营销政策上 ， 都要具有前瞻性 。 酒水行业的品牌集中度提高是必然趋势 ， 经济发展的不确定加速了这个趋势 ， 酒类企业构建品类的差异化和核心竞争力的提升是关键命题 。
可以预见 ， 在2022年 ， 国家提高内生经济良性发展是主方向 。 其中 ， 很重要的一个增长点是“内生经济的繁荣”方式 。 实施方向是具有“镇域经济”特色的区域协同发展 ， 这就为金字塔底端的三、四线市场的酒企发展提供了新机会 。 酒水行业对应会出现两种分化现象：一种表现形式是一线品牌酒水的品牌集中度不断提高;另一种是以“镇域经济”为主导的三、四线酒水企业的竞争会愈加激烈 。 三四线酒水企业的竞争、分化、整合会成为常态 。
酒水企业在市场全方位的竞争差异化 ， 会成为一个发展趋势 。 在这种背景下 ， 市场竞争会促使酒类企业练好内功 ， 以应对发展的不确定性 。
第二、新消费需求促使产品品质与性价比完美结合会成为主流 。
产地稀缺资源加工艺与性价比背书 ， 是白酒企业常常采取的差异化竞争的两种方式 。 在经济发展不确定的状况下 ， 单一主打性价比就会导致“内卷”化严重 ， 而产地稀缺资源追加工艺背书 ， 又受限于与消费者的沟通频次互动性较小(茅台镇酱酒产品为例) 。 产品如何满足消费层对品质的需求?进行产地资源的差异化诉求才能吸引消费者眼球 。 未来的市场方向是 ， 在满足消费者的品质提升基础上 ， 更注重高性价比 。 2022年酒水行业的新消费主要体现在以下几个方面：
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